豬肉價(jià)格一路上漲 養(yǎng)殖戶觀望市場并謹(jǐn)慎補(bǔ)欄
每年新年往后的3月份,本該是肉價(jià)回落的花費(fèi)冷季,但本年呈現(xiàn)了冷季肉價(jià)一路上漲的景象,“買股市不如買頭豬”的段子內(nèi)行業(yè)界流傳甚廣。國家發(fā)改委早前表明,到3月9日,全國生豬均勻出廠報(bào)價(jià)為每公斤18.62元,同比上漲52.8%;豬糧比價(jià)為9.13﹕1,已進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域。
豬價(jià)閱歷兩年低落后一路上漲 市民買肉不“淡定”
據(jù)農(nóng)業(yè)部生豬等畜禽屠宰計(jì)算監(jiān)測體系監(jiān)測,3月14日—3月20日,全國規(guī)劃以上生豬定點(diǎn)屠宰公司生豬均勻收購報(bào)價(jià)為19.01元/公斤,較上一年同期上漲49.22%。白條肉均勻出廠報(bào)價(jià)為24.58元/公斤,較上一年同期上漲43.16%。據(jù)國家計(jì)算局肇慶查詢隊(duì)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2 011年第三季度生豬出欄報(bào)價(jià)為其監(jiān)測數(shù)據(jù)以來的前史單季度最高點(diǎn),為19.16元/公斤,而本年第一季度生豬出欄報(bào)價(jià)盡管只有17.14元/公斤,可是3月繼續(xù)呈現(xiàn)高價(jià)位,猜測3月單月均勻報(bào)價(jià)將在19元/公斤至20.2元/公斤之間,迫臨單月前史新高。
商場:生豬報(bào)價(jià)閱歷兩年低落后一路上漲
據(jù)國家計(jì)算局肇慶查詢隊(duì)的剖析,從2010年7月開端,肇慶生豬出欄報(bào)價(jià)閱歷了一次完好的“豬周期”,受生豬出欄報(bào)價(jià)長時(shí)間低迷以及飼養(yǎng)本錢影響,肇慶生豬存出欄量以及能繁母豬數(shù)量在2010年都有顯著的降低,一起生豬飼養(yǎng)疫情多發(fā),生豬商場求過于供,生豬出欄報(bào)價(jià)從2010年下半年開端迅速上漲,到2011年三季度升至前史最高位19.16元/公斤,隨后受國家扶持生豬飼養(yǎng)方針影響,呈現(xiàn)了生豬供應(yīng)“階段性過?!保貞c生豬報(bào)價(jià)從頭步入下行通道,到2013年5月跌至谷底。
從2013年二季度到2015年二季度,肇慶生豬出欄報(bào)價(jià)長時(shí)間處于低位,在10元/公斤——15元/公斤的區(qū)間運(yùn)轉(zhuǎn),此輪豬價(jià)低位主要是生豬商場供大于求的局勢造成。肇慶生豬商場在閱歷了兩年的低迷期后,在2015年二季度開端重回上升通道,三季度達(dá)到了17.5元/公斤的高位,隨后一路上漲,至本年三月單月大幅上漲,估計(jì)3月生豬出欄報(bào)價(jià)迫臨前史單月最高價(jià)。
剖析:生豬存欄量降低影響商場報(bào)價(jià)
肇慶市畜牧獸醫(yī)局總畜牧獸醫(yī)生梁柱林表明,此輪生豬商場高漲本來早在預(yù)料之中,“原因在于,受前兩年生豬報(bào)價(jià)長時(shí)間低迷的影響,不少飼養(yǎng)戶特別是大批散戶紛繁退出,有些飼養(yǎng)戶篩選母豬,國內(nèi)生豬存欄量和能繁母豬存欄量都有必定程度的降低。其中,能繁母豬存欄量由最高時(shí)的5000萬頭擺布降至如今的3700萬頭擺布。我市的狀況跟全國相似,上一年全市生豬出欄量、能繁母豬存欄量都有必定程度的降低。本年一季度,估計(jì)全市能繁母豬存欄量22萬頭,比上一年同期降低約10%?!?
梁柱林剖析,除了商場行情因素外,近年來環(huán)評(píng)作業(yè)越來越嚴(yán)格,一方面進(jìn)步了新辦飼養(yǎng)場的準(zhǔn)入門檻,另一方面促進(jìn)有些污染嚴(yán)峻或許環(huán)評(píng)不合格的飼養(yǎng)場關(guān)閉,終究致使飼養(yǎng)場(戶)數(shù)量降低。
談到生豬商場報(bào)價(jià)的走勢,梁柱林表明,因?yàn)樯i報(bào)價(jià)繼續(xù)上漲,短時(shí)間內(nèi)難以改動(dòng)如今的商場供求格式,估計(jì)本年的生豬報(bào)價(jià)不會(huì)低。但他一起也表明,幼豬還在生長,跟著下半年生豬出欄,商場將會(huì)降溫,到時(shí)肉豬報(bào)價(jià)應(yīng)該會(huì)有所回落。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的音訊,到本年2月,全國生豬存欄接連37個(gè)月同比降低,能繁母豬存欄接連30個(gè)月同比降低,產(chǎn)能深度調(diào)整,累計(jì)降低幅度均超過20%。
值得一提的是,國家發(fā)改委此前曾主張生豬飼養(yǎng)場戶理性判別生豬報(bào)價(jià)將來走勢,進(jìn)一步進(jìn)步風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),合理安排補(bǔ)欄。國家有關(guān)部門將依照《減輕生豬商場報(bào)價(jià)周期性動(dòng)搖調(diào)控預(yù)案》規(guī)則,當(dāng)令啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案,減輕生豬商場報(bào)價(jià)大幅動(dòng)搖。
造訪:豬肉提價(jià)市民買肉不“淡定”
生豬提價(jià)必然會(huì)推高肉價(jià),市民買豬肉的熱情是不是受影響?記者日前在城區(qū)農(nóng)貿(mào)商場進(jìn)行了造訪。在橋東商場的一家豬肉檔口前,顧客稀疏,老板閑坐著?!笆萑庖唤? 0元,排骨一斤27元,半肥半瘦14元。”豬肉檔口老板通知記者,年前一斤瘦肉17元擺布,排骨23元擺布,上一年同一時(shí)期和如今比也廉價(jià)了很多。“如今定點(diǎn)屠宰場賣的生豬報(bào)價(jià)貴了,一頭2 0 0多斤的肉豬,從屠宰場拿貨至少需要2000至3000元,報(bào)價(jià)漲了,生意也受到影響,本來一天下來可以賣一頭半的豬肉,如今只能賣一頭?!?
在和平路四巷一家平價(jià)豬肉檔口,瘦肉是17元/斤,排骨25元/斤,檔口老板說,上一年年中開端感受豬肉報(bào)價(jià)漲起來了,在隨后的年前寒流影響下,豬肉報(bào)價(jià)又漲了一波,那時(shí)就意識(shí)到豬肉報(bào)價(jià)要飛漲了。
在端州三路一家超市的肉禽類檔口,優(yōu)異瘦肉標(biāo)價(jià)一斤17.9元,優(yōu)異排骨28.9元,新鮮花肉一斤12 .5元,新鮮上肉12 .5元。超市作業(yè)人員通知記者,盡管豬肉提價(jià),但前來采購的市民并沒有顯著削減,僅僅我們會(huì)挑選一些肉質(zhì)次一點(diǎn)的豬肉,比方五花肉或前排肉等。
此外,豬肉報(bào)價(jià)上漲,直接影響了下流的花費(fèi)者?!叭鈨r(jià)漲了,量沒變,本錢上去了。”城區(qū)公正途一家肉包子早餐店的老板感嘆道,盡管如今肉價(jià)漲了,但他店里出售的肉包子仍是本來的報(bào)價(jià),“如果肉價(jià)再漲上去,就方案進(jìn)步包子的報(bào)價(jià)了。”
而一些在超市或農(nóng)貿(mào)商場買菜的市民則表明,豬肉報(bào)價(jià)飛漲確實(shí)離譜,但它是平時(shí)必須品,貴了也不能不吃,只能少吃或許吃次一些的肉。
飼養(yǎng)戶:觀望商場并慎重補(bǔ)欄
關(guān)于生豬報(bào)價(jià)上漲,飼養(yǎng)戶遍及表明會(huì)慎重補(bǔ)欄。四會(huì)亞美畜牧飼養(yǎng)有限公司總經(jīng)理練智文表明,早在本年初公司就現(xiàn)已彌補(bǔ)生豬飼養(yǎng)規(guī)劃,而當(dāng)時(shí)這一波的報(bào)價(jià)改變將促進(jìn)其仔細(xì)考慮再次添加飼養(yǎng)數(shù)量,“上一年同期,存欄的生豬大約有5000頭,而如今公司飼養(yǎng)的生豬近8000頭,這些都是考慮到如今行情好轉(zhuǎn)而作出的決議方案?!?
懷集詩洞鎮(zhèn)雙龍文告養(yǎng)豬場的徐文煜同樣在商場行情十分有利的時(shí)替補(bǔ)欄了400頭豬苗,而上一年同期他只飼養(yǎng)了100多頭。“報(bào)價(jià)一向漲,周邊一些個(gè)別飼養(yǎng)場都在添加飼養(yǎng)數(shù)量,本年還有方案要補(bǔ)欄?!?
關(guān)于補(bǔ)欄數(shù)量,練智文則對比慎重,“前兩年生豬商場行情十分差,公司縮小了生豬飼養(yǎng)數(shù)量至新低,如今公司的飼養(yǎng)規(guī)劃不算最大的,上一年至本年的補(bǔ)欄歸于回補(bǔ),算是彌補(bǔ)前幾年削減的飼養(yǎng)量。”在他看來,如今生豬報(bào)價(jià)漲了,多賣一頭豬會(huì)多賺幾百塊,可是如今的行情還不安穩(wěn),不適宜大幅補(bǔ)欄,他覺得一邊觀望商場行情,一邊小幅補(bǔ)欄是對比正確的。
而徐文煜有同樣的主意,“這行有周期性,小個(gè)別戶接受不起商場大的動(dòng)搖,行情改變大,小心一點(diǎn),即便虧損了也不大?!毙煳撵媳砻魉难a(bǔ)欄方案不會(huì)超過100頭。
國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布音訊稱,據(jù)2月份的監(jiān)測數(shù)據(jù),均勻出欄一頭產(chǎn)品肥豬可獲利416元,按3月份第3周的價(jià)位,出欄一頭肥豬可獲利500元以上。
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