近幾年來，國(guó)內(nèi)中華鱉自繁自育數(shù)量急劇減少，鱉卵由自給為主轉(zhuǎn)變?yōu)橛珊Ｍ膺M(jìn)口為主，如臺(tái)灣、泰國(guó)鱉、馬來西亞鱉等，僅無錫市每年引進(jìn)的海外鱉卵就達(dá)600-800萬只。由于這些鱉卵一般需經(jīng)過集卵、裝箱、運(yùn)輸、待售等幾個(gè)環(huán)節(jié)才能入孵，延長(zhǎng)了待孵時(shí)間和增加了環(huán)境影響，因此，鱉卵的孵化率呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。據(jù)了解，四、五月份的孵化率較高，可以達(dá)到85%-90%，七、八月份的孵化率只有75%-80%，低的只能達(dá)到50%-60%。其中的原由，除了種鱉質(zhì)量上的問題外，與鱉卵待孵過程中，鱉卵表面粘附細(xì)菌的增多有很大關(guān)系。這些細(xì)菌極易通過鱉卵膠質(zhì)層、卵殼、殼膜進(jìn)入卵內(nèi)，并且在殺滅有害菌的同時(shí)，也殺滅了對(duì)孵化有利的有益菌，影響了鱉卵的孵化率。
    EM原露鱉卵孵化技術(shù)應(yīng)用微生態(tài)生物拮抗或生物競(jìng)爭(zhēng)原理，以補(bǔ)充、調(diào)節(jié)有益菌為前提，以發(fā)揮正常菌群在孵化過程中的遏菌作用、除氨作用、營(yíng)養(yǎng)作用及提高幼鱉免疫功能為手段，達(dá)到提高鱉卵孵化率、健鱉率和促進(jìn)幼鱉健康生長(zhǎng)的目標(biāo)。EM原露孵化法有許多優(yōu)點(diǎn)：一EM原露是無毒無害、無耐藥性，對(duì)鱉卵、人體、衣物無腐蝕性刺激性。二EM原露是以其乳酸菌等分泌的乳酸、過氧化氫和低PH值殺滅或遏制卵內(nèi)外的氣單胞菌、霉菌、大腸桿菌等有害菌。以光合細(xì)菌、酵母菌、芽孢桿菌的菌體蛋白及其代謝物維生素等增細(xì)種蛋孵化所需的營(yíng)養(yǎng)，以促進(jìn)胚胎的健康發(fā)育。三是EM原露菌能在一定條件下長(zhǎng)期自我繁殖，其功能持久有效。四是EM原露可利用EM菌去氨除臭的功能，解除臭蛋、死胚等散發(fā)的臭味對(duì)孵化卵的危害。五是EM原露用途廣泛，對(duì)孵化室、孵化箱、人體衣物及工具、環(huán)境都可以進(jìn)行定期或不定期的遏菌消毒，大幅度減少抗生素藥物的用量，生產(chǎn)綠色無公害商品鱉。
據(jù)試驗(yàn)，用EM原露菌孵化鱉卵，在7-8月高溫期間幼鱉孵化中以達(dá)到85%以上，比常規(guī)方法的孵化率高出6-10個(gè)百分點(diǎn)，并且幼鱉活力強(qiáng)、體質(zhì)健康，孵化箱內(nèi)無臭味。有益菌在幼鱉體內(nèi)的早期定植和占據(jù)優(yōu)勢(shì)，可增強(qiáng)對(duì)由多種氣單胞菌引起的幼鱉和成鱉的白點(diǎn)、癤瘡、腐皮、紅脖子等病菌抵抗力，增強(qiáng)對(duì)環(huán)境變化的應(yīng)激力，由此可大幅降低養(yǎng)鱉過程中的發(fā)病率和死亡率，提高鱉的成活率和生長(zhǎng)率。
    EM原露在成鱉養(yǎng)殖上應(yīng)用，可大大減少換水量，提高飼料的消化吸收，降低飼料系數(shù)，促進(jìn)幼鱉成鱉的生長(zhǎng)。據(jù)試驗(yàn)：塑棚溫室試驗(yàn)組比對(duì)照組增產(chǎn)17%，成活率提高28%，258天試驗(yàn)期換水6次，而對(duì)照池為35次，試驗(yàn)池僅為對(duì)照池的六分之一。早期使用，效果特別明顯，有利于稚鱉胃腸道菌群的調(diào)整和有益菌的定植，提高免疫力和抗病力，減少后期生長(zhǎng)的發(fā)病率及死亡率。在外蕩中養(yǎng)殖，具有基本相同的作用。
    1.EM原露孵化幼鱉的方法。
    一是孵化用黃沙的處理。新鮮黃沙晾干后可直接噴灑EM稀釋液, 孵化用過的黃沙必須在太陽下暴曬數(shù)日，或用500倍穩(wěn)定性二氧化氯連續(xù)噴灑兩次（一天一次，或第一次用后隔6小時(shí)再潑灑一次），第三天即可應(yīng)用EM原露處理。方法為：消毒過的黃沙按黃沙重量的9%制作EM原露稀釋液，其配比如下：EM原露、自然水（非含氯水）按比例1：50-100的倍比混合，噴灑拌和在黃沙中移入孵化箱。
    二是孵化期EM原露的噴霧方法。鱉卵孵化需保持80%-85%的濕度，為此需對(duì)孵化箱進(jìn)行經(jīng)常性噴霧。在噴霧水中加入EM原露稀釋液，讓含有有益菌的霧水接觸孵化用的黃沙和將出殼的幼鱉。方法是：將EM原露稀釋100倍，使噴霧水PH值保持在4.5內(nèi)，根據(jù)鱉卵孵化所需的濕度和溫度不定期的噴霧。放孵后應(yīng)立即噴霧，第2次噴霧與第1次噴霧的間隔時(shí)間為4天。
    三是對(duì)孵化工具和環(huán)境的殺菌消毒。在入孵前和入孵后用100倍EM原露稀釋液對(duì)孵化室、孵化箱、地坪、人員衣物和其它工具及環(huán)境進(jìn)行消毒，以后每隔7天消毒一次。
    2.EM原露養(yǎng)殖成鱉的技術(shù)要點(diǎn)。
    一是環(huán)境處理。塑料大棚養(yǎng)鱉放水前8-10天，可按常規(guī)方法對(duì)養(yǎng)殖池殺菌消毒，藥性消失后，再用100倍的EM原露稀釋液均勻噴灑養(yǎng)殖池、工具、過道、排水管等。放養(yǎng)前3天，用10個(gè)PPM的用量潑灑。
    二是外塘養(yǎng)鱉，可用常規(guī)方法清塘除野，消毒殺菌，等藥性消失后，用100 倍EM原露發(fā)酵稀釋液噴灑池底、池壁、過道、工具、進(jìn)水道等，也可以放水前按畝用兩公斤潑灑處理淤泥。養(yǎng)鱉池進(jìn)水后，按3個(gè)PPM全池潑灑；放養(yǎng)后每隔15-20天按2個(gè)PPM 用量向池水中潑灑EM原露發(fā)酵稀釋液。發(fā)病季節(jié)適當(dāng)增加用量。如池水換水或加水，按4個(gè)PPM的用量補(bǔ)足。EM原露發(fā)酵稀釋液的制作方法：先用溫開水將與EM原露用量等量的紅糖溶化，加入少量自然水，密封發(fā)酵24-28 小時(shí)后稀釋至200倍后潑灑，或用EM原露原液稀釋100倍直接往水體均勻潑灑。
    三是在幼鱉和成鱉飼料中添加EM原露。按飼料用量3%與制作飼料的用水?dāng)嚢韬蠹尤敕哿?，攪拌后制成濕顆粒料。仔鱉出殼后的第二天就應(yīng)飼喂拌有EM原露的飼料飼喂。
    四是用EM原露浸泡鮮活餌料養(yǎng)鱉。新鮮動(dòng)物飼料不易保管，可用EM原露原液加紅糖拌入浸泡，EM原露用量為新鮮動(dòng)物飼料的1%，密封14-24小時(shí)后投喂，也可絞碎后再拌放配合料。使用EM原露后的新鮮動(dòng)物料，可延長(zhǎng)保管時(shí)間，還可起到防止水質(zhì)污染的作用。