發(fā)酵床養(yǎng)豬法豬舍內(nèi)不能使用化學(xué)消毒藥品和抗生素類(lèi)藥物，如果使用，將殺滅和抑制微生物(所謂的益生菌)，或抑制其繁殖，使得微生物的活性降低，雖然推廣的商業(yè)機(jī)構(gòu)強(qiáng)調(diào)發(fā)酵床養(yǎng)豬疾病較傳統(tǒng)飼養(yǎng)發(fā)病率會(huì)下降，但不是不會(huì)發(fā)生，而當(dāng)豬場(chǎng)和豬群發(fā)生呼吸道疾病時(shí)，養(yǎng)豬同行面臨著兩難的選擇，不用藥，豬生長(zhǎng)速度緩慢，成活率和生長(zhǎng)速度、飼料報(bào)酬均降低，利益得不償失，另外，所謂的益生菌是不可能抑制病毒，當(dāng)豬場(chǎng)發(fā)生藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒等常見(jiàn)病毒性疾病，或者口蹄疫、豬瘟等烈性傳染病時(shí)，連化學(xué)消毒藥都不能使用，單純靠隔離治療疫病是不可能受控制的，但一用藥就不能再發(fā)酵了，并且病毒將長(zhǎng)期存在在發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍的溫床上，一旦發(fā)病將損失慘重。 發(fā)酵床養(yǎng)豬豬只不可能不會(huì)得病，菌種在這個(gè)濃度下是很脆弱的，相對(duì)于這些年來(lái)養(yǎng)豬造成的耐藥菌根本不是對(duì)手。

答：通過(guò)多年的實(shí)踐證明，使用發(fā)酵床復(fù)合菌這種專業(yè)的發(fā)酵床菌種是完全可以給豬使用抗生素和對(duì)墊料進(jìn)行消毒處理的。農(nóng)富康發(fā)酵床墊料本身也對(duì)各種病原菌起到很好的抑制殺滅作用，使用發(fā)酵床養(yǎng)豬基本不用擔(dān)心病原菌的殘留問(wèn)題。

下面我們就從實(shí)踐和理論上來(lái)進(jìn)行分析，再用實(shí)例來(lái)給大家說(shuō)明。

1、對(duì)第一個(gè)問(wèn)題：抗生素和抗病毒藥物是否影響發(fā)酵床墊料中的菌種活性的解答：
首先第一個(gè)問(wèn)題：在飼料中使用抗生素藥物，或給豬打抗生素針劑，是否會(huì)影響墊料正常發(fā)酵功能，答案是不會(huì)，養(yǎng)殖戶可以大膽使用抗生素或注射藥物，該怎樣使用就怎樣使用，絲毫不會(huì)影響墊料的發(fā)酵進(jìn)行；

1.1 發(fā)酵床技術(shù)實(shí)踐已證明豬病治療時(shí)使用的抗生素和抗病毒藥物不會(huì)對(duì)發(fā)酵床發(fā)酵功能產(chǎn)生影響，或影響極小
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，也是最有說(shuō)服力的依據(jù)，即使是治病時(shí)的大劑量的抗生素用量，也不至于影響到墊料中的微生物發(fā)酵，這一點(diǎn)在農(nóng)富康發(fā)酵床應(yīng)用的四年多的時(shí)間內(nèi)，均已在實(shí)踐中證明了這一點(diǎn)，實(shí)際上，我們的大部分發(fā)酵床養(yǎng)殖戶已經(jīng)在實(shí)踐中了解到了，在治療豬病時(shí)，并不會(huì)影響發(fā)酵床的分解功能。
當(dāng)然，關(guān)于實(shí)踐中的證明，對(duì)于從未使用和體驗(yàn)過(guò)農(nóng)富康發(fā)酵床的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，這還不能說(shuō)明問(wèn)題；

1.2. 那么這是什么原因呢？這主要有以下幾個(gè)原因
① 第一：是因?yàn)槭褂玫目股厮幬铮ㄟ^(guò)豬體的吸收和代謝，實(shí)際上排泄出來(lái)的排泄物中所含有抗生素已經(jīng)變少了，至少藥效衰減了一半以上；
② 第二：即使是排泄出來(lái)的抗生素，通過(guò)豬的拱翻墊料，與墊料混合在一起，從而起到了稀釋抗生素濃度的作用，實(shí)際上至少稀釋了10倍之多，試想，稀釋了10倍的排泄抗生素，會(huì)有多少抑制發(fā)酵的作用呢？答案是極少有抑制作用了；
③ 第三：我們的農(nóng)富康發(fā)酵床復(fù)合菌農(nóng)富康極強(qiáng)，這與農(nóng)富康99生酵劑傳統(tǒng)的高發(fā)酵力同出一門(mén)，有相似的發(fā)明理念，但菌種組合主要為：枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、側(cè)孢芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌、乳酸糞腸球菌、屎腸球菌、反硝化細(xì)菌、硝化細(xì)菌、產(chǎn)朊假絲酵母菌、嗜熱側(cè)孢霉菌等復(fù)合菌種，同時(shí)添加有農(nóng)富康99特有的強(qiáng)力促酵助劑；
④ 第四：在多菌種發(fā)酵床菌劑中，抗生素的抑制作用往往有限，或換句話說(shuō)，抗生素的抑菌范圍和抑菌濃度對(duì)農(nóng)富康發(fā)酵床復(fù)合菌中的不同菌種是不同的，總會(huì)有部分菌非?；钴S，例如抗生素對(duì)其中的真菌類(lèi)如產(chǎn)朊假絲酵母、和嗜熱側(cè)孢霉菌就沒(méi)有抑制作用，在我們的實(shí)驗(yàn)室中可以證明，其實(shí)光是這兩種菌就有較強(qiáng)的發(fā)酵和利用糞便的功能，以及改善墊料環(huán)境的功能，或者說(shuō)， 在有抗生素的環(huán)境中，至少這兩種菌是不受抑制的，并也有協(xié)同分解糞便的功能。
除了這兩種菌外的其他細(xì)菌，雖然受抗生素的抑制，卻并不是受所有抗生素抑制，例如我們的乳酸糞腸球菌就對(duì)維吉尼亞霉素和黃霉素不敏感，其實(shí)象枯草，地衣，側(cè)孢，巨大，硝化與反硝化細(xì)菌，屎腸球菌等，都與糞腸球菌一樣，都有對(duì)一部分抗生素不敏感的，所以，農(nóng)富康發(fā)酵床復(fù)合菌中總會(huì)有一半以上的菌種即使抗生素劑量非常大，也總會(huì)有不敏感的菌株要起作用。更何況如上所述，抗生素在墊料中被稀釋了10倍以上，以及在動(dòng)物體內(nèi)衰減了一半左右等。
⑤ 第五：對(duì)于對(duì)付病毒的抗病毒藥物，如鹽酸碼啉胍等，則更不會(huì)對(duì)農(nóng)富康發(fā)酵床復(fù)合菌中菌種活性有影響了，因?yàn)榭共《局苿┦轻槍?duì)病毒分子（蛋白質(zhì)包裹的核糖核酸分子）而設(shè)計(jì)的，而病毒與細(xì)菌在結(jié)構(gòu)上有著本質(zhì)的區(qū)別，很多抗細(xì)菌的抗生素如青霉素就是根據(jù)抑制細(xì)菌細(xì)胞壁合成來(lái)殺菌的，但病毒卻沒(méi)有細(xì)胞壁，所以，抗病毒制劑根本就不是針對(duì)細(xì)菌，酵母，嗜熱側(cè)孢霉菌等設(shè)計(jì)的，所以，毫無(wú)必要擔(dān)心抗病毒制劑會(huì)影響發(fā)酵床菌種的活性。
⑥ 第六：無(wú)論是抗生素，抗病毒藥物，還是消毒劑，都是具有藥效失活期的，就如同人吃的蔬菜，只要在噴了農(nóng)藥后的第七天后采摘，是完全安全的無(wú)毒的，這是因?yàn)檗r(nóng)藥的藥效在七天后失效了，這都是一個(gè)道理，所以，消毒劑對(duì)墊料消毒，確實(shí)會(huì)在頭幾天影響到接觸面的菌種，消毒劑只對(duì)上層薄層菌種有影響，但發(fā)酵床墊料系統(tǒng)是一個(gè)巨大的菌種儲(chǔ)存庫(kù)，只要豬還是拱翻墊料，里面的菌庫(kù)必然會(huì)被翻上來(lái)，與此同時(shí)，消毒劑的藥效也在慢慢失效，所以，菌庫(kù)中的活菌翻上來(lái)后將繼續(xù)傳承發(fā)酵；
⑦ 第七：發(fā)酵床管理中，要求定期補(bǔ)充菌種，例如每半個(gè)月每平方米墊料補(bǔ)充1克農(nóng)富康發(fā)酵床復(fù)合菌，這也保證了墊料中分解糞便的菌種的農(nóng)富康和菌系平衡，和保證菌種的數(shù)量。

2、針對(duì)第二個(gè)問(wèn)題：即發(fā)酵床墊料中將長(zhǎng)期存在病原菌，反而導(dǎo)致豬易發(fā)病，而不是象商業(yè)公司宣傳的那樣可以防病，答案也是否定的！但農(nóng)富康發(fā)酵床也絕不是靠發(fā)酵產(chǎn)生高溫來(lái)消滅病原的，見(jiàn)下述：

2.1 發(fā)酵床墊料系統(tǒng)防病抗病的深層原理
首先必須向大家講清楚一個(gè)道理，就是發(fā)酵床提高豬的免疫力的原理：類(lèi)似于我國(guó)中醫(yī)原理那樣的“扶正祛邪“的方法，即并不排斥邪的存在，通過(guò)提高人的機(jī)體免疫力，平衡陰陽(yáng)，通脈絡(luò)，并充分發(fā)揮人體自身潛力，來(lái)戰(zhàn)勝疾病，講究的就是一個(gè)字“中”，即平衡，發(fā)酵床養(yǎng)豬中豬的抗病原理正是如此，如果不能理解這一點(diǎn)，則您是無(wú)論如何無(wú)法理解發(fā)酵床是如何防病的，反而給人的印象就是發(fā)酵床恰恰是一個(gè)病菌病毒滋生的溫床，而這是完全不對(duì)的。
其次發(fā)酵床墊料系統(tǒng)中，并不靠產(chǎn)生高溫來(lái)殺死和控制病原菌，也不要指望靠產(chǎn)生高溫來(lái)殺死病菌，因?yàn)楦邷鼐鸵馕妒装l(fā)酵床菌種自己也會(huì)被殺死，也意味著豬難以渡過(guò)夏天（強(qiáng)烈的熱應(yīng)激），也意味著墊料消耗速度大大加快，需要頻繁更換墊料，所以，高溫殺病菌原理是行不通的，那么是靠什么原理呢？答案還是上面這一段內(nèi)容的原理，即“平衡”原理。
這些平衡原理有哪些呢？如下幾條：

2.1.1 菌系的平衡
我們檢測(cè)得知：農(nóng)富康發(fā)酵床墊料中，每克墊料含有益細(xì)菌（特別是乳酸糞腸球菌等）達(dá)到3000萬(wàn)個(gè)/克，而有害的大腸桿菌類(lèi)只有3000個(gè)/克左右，相當(dāng)于有益乳酸菌類(lèi)，是有害大腸桿菌類(lèi)的1萬(wàn)倍之多，況且這些大腸桿菌類(lèi)，并非全部都是致病性大腸桿菌，而大部分是條件致病菌，或者換句話說(shuō)，即使豬吃了墊料，在吃進(jìn)了大腸桿菌的同時(shí)，也同時(shí)吃進(jìn)了1萬(wàn)倍以上的有益乳酸菌類(lèi)，這就是菌系的平衡，這并不會(huì)直接導(dǎo)致豬產(chǎn)生大腸桿菌疾病，如拉稀。因?yàn)橥瑫r(shí)吃進(jìn)去的有益乳酸菌類(lèi)，會(huì)對(duì)大腸桿菌形成牽制的平衡作用，具體的益生菌如何在動(dòng)物腸黏膜中起作用的，這方面的論述非常多，這里不再累述，只說(shuō)幾個(gè)簡(jiǎn)單的機(jī)理，如以下幾條：
① 乳酸菌特別是原籍型乳酸糞腸球菌定植于腸黏膜上，形成定植抗力，占用了定植點(diǎn)，同時(shí)，連接成一片形成乳酸菌屏障，從而排斥有害細(xì)菌如大腸桿菌等；也排斥了大量的飼料中的抗原，如霉菌毒素，豆粕蛋白抗原，病毒病菌等抗原。
② 乳酸菌特別是乳酸糞腸球菌等，產(chǎn)乳酸速度快，可以迅速酸化腸道，營(yíng)造有益于動(dòng)物的腸黏膜環(huán)境，并抑制有害細(xì)菌，同時(shí)，也有助于激活蛋白酶等消化酶類(lèi)。
③ 與有害細(xì)菌爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，特別是糞腸球菌的繁殖速度非常之快，代繁速度接近19分鐘，與大腸桿菌相似，所以，可競(jìng)爭(zhēng)性地抑制有害細(xì)菌。
④ 生物奪氧說(shuō)，如墊料中的枯草芽孢桿菌，地衣芽孢桿菌等，可以在腸道中迅速消耗氧氣，營(yíng)造有益菌生存環(huán)境，抑制有害細(xì)菌和病菌等，所以，芽孢桿菌類(lèi)幾乎是豬腸道疾病的指示菌（即豬生病時(shí)往往腸道有氧氣混入，則在糞便中能檢測(cè)到更多的芽孢桿菌）
⑤ 幫助動(dòng)物消化食物，提高特殊的維生素營(yíng)養(yǎng)，分泌生物抗生素如乳酸鏈球菌素等，也有提高動(dòng)物機(jī)能，提高抗病力的效果。另外，乳酸糞腸球菌等產(chǎn)生的乳酸，維生素，小肽等，還能幫助豬只減少應(yīng)激的發(fā)生，因?yàn)檫@些小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幾乎就是速補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2.1.2 提高豬只對(duì)病原的平衡能力，發(fā)酵床是一個(gè)接觸式免疫載體。
即通過(guò)環(huán)境菌系的平衡，提高豬的免疫力，從而提高抗病力；
農(nóng)富康發(fā)酵床環(huán)境是一個(gè)“相對(duì)衛(wèi)生環(huán)境”，以對(duì)應(yīng)傳統(tǒng)水泥地養(yǎng)豬的“絕對(duì)衛(wèi)生環(huán)境”，“相對(duì)衛(wèi)生環(huán)境”是指墊料中有益菌對(duì)有害病原占絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，這種優(yōu)勢(shì)基本上在10000比1的優(yōu)勢(shì)（抽檢結(jié)果），這也是一種“衛(wèi)生環(huán)境”，如果不理解這種環(huán)境也是一種衛(wèi)生環(huán)境，則就無(wú)法理解發(fā)酵床控制豬病的原理，而傳統(tǒng)養(yǎng)殖由于一周消毒1～2次，力求全面殺菌，甚至也殺死環(huán)境中和豬體內(nèi)的有益菌，這是一種“絕對(duì)衛(wèi)生環(huán)境”；個(gè)人認(rèn)為傳統(tǒng)的“絕對(duì)衛(wèi)生環(huán)境”往往造成豬免疫力低下，免疫系統(tǒng)鍛煉不足，免疫記憶缺乏強(qiáng)化，免疫記憶貧乏，從而造成病來(lái)如山倒的普遍現(xiàn)象。
我們不必否認(rèn)墊料中必然在某一時(shí)期（如豬感染疾病時(shí)），短期存在一些病原菌，甚至如鏈球菌，副豬嗜血桿菌，大腸桿菌，巴氏桿菌，沙門(mén)氏菌等，但這又如何，難道說(shuō)普通非發(fā)酵床豬場(chǎng)就不存在嗎，實(shí)際上任何豬場(chǎng)都存在這些病菌，甚至很多是豬體內(nèi)的常在病菌，或叫常駐菌，只是處于隱而不發(fā)的狀態(tài)，或者說(shuō)是條件致病，一旦有外在的應(yīng)激發(fā)生，隱而不發(fā)的病菌就會(huì)發(fā)作，所以說(shuō)豬場(chǎng)疾病70%是由豬應(yīng)激引發(fā)的繼發(fā)感染和內(nèi)源性感染。

如果發(fā)酵床能做到，在有病原菌存在的情況下，豬只不會(huì)發(fā)病，卻能刺激和鍛煉豬的免疫功能，強(qiáng)化免疫記憶，提高抗病力，又何樂(lè)而不為呢？

豬在幾萬(wàn)年的進(jìn)化過(guò)程中，其實(shí)早已適應(yīng)和病原菌和平共處，只是人類(lèi)不斷地破壞這種和平共處的現(xiàn)狀，不斷消毒殺菌（一周一次，恨不能將豬舍搞成無(wú)菌室），不斷給它服用抗生素，造成耐藥性病菌不斷增多，不斷增強(qiáng)，甚至出現(xiàn)超級(jí)細(xì)菌，就是破壞了這種和平共處的原則，同時(shí)，也抹殺了動(dòng)物自身存在的免疫潛力，和抵抗病原體的潛力，人類(lèi)總想按自己的思路來(lái)工廠化生產(chǎn)生豬，結(jié)果只會(huì)適得其反，豬如果從出生開(kāi)始一直在這種“一周1～2次全面消毒的無(wú)菌條件”下生活，往往免疫系統(tǒng)得不到強(qiáng)化，對(duì)各種病原的免疫記憶完全喪失，所以，一旦有外來(lái)病菌或應(yīng)激引發(fā)的內(nèi)源感染，往往一發(fā)而不可收拾，豬場(chǎng)全軍覆沒(méi)都是有可能的。

例如科學(xué)家試驗(yàn)表明，從一出生就完全生活在無(wú)菌環(huán)境中的白鼠（所有食物均高溫消毒，環(huán)境無(wú)菌），其體內(nèi)抗體水平極低，一放到粗放環(huán)境中存活率極低，相反，出生后生活在普通環(huán)境中的白鼠存活性生命力極強(qiáng)，抗體水平高。

所以，我們?nèi)祟?lèi)大可不必去破壞豬與生俱來(lái)的抗病潛力，豬適度的接觸有害病菌，并非完全有害，甚至是有益的，但條件是在可控制的情況下接觸一些病原，從而刺激豬只的免疫系統(tǒng)的發(fā)育，實(shí)際上打弱毒疫苗不就是這個(gè)道理嗎？關(guān)鍵還是兩個(gè)字“平衡”，實(shí)際上發(fā)酵床墊料中的病原和病毒基本上存在弱毒化傾向，致病性減弱，卻能刺激豬免疫系統(tǒng)的快速發(fā)育和強(qiáng)化；
發(fā)酵床養(yǎng)豬就是營(yíng)造這樣一種養(yǎng)豬環(huán)境，讓其回歸自然，我們要做的就是保持墊料中有益菌必須占絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)地位，有效控制有害菌就可以了，在這種情況下，豬往往不會(huì)發(fā)病，卻能不斷強(qiáng)化免疫記憶，鍛煉免疫功能。

這就如同幾乎所有的人都平時(shí)帶有感冒病毒，但并不見(jiàn)得每天都感冒，只要保持良好的生活習(xí)慣，減少不必要的應(yīng)激（如突然著涼），則不會(huì)得感冒的。

2.1.3 強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)，優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，平衡機(jī)體運(yùn)動(dòng)和協(xié)調(diào)能力，甚至是保持豬的心理平衡，保障豬的天然福利，減少應(yīng)激，并最終達(dá)到抑制豬病的目的。

這一點(diǎn)是傳統(tǒng)的水泥地面養(yǎng)殖，和集約化大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)完全做不到的，但農(nóng)富康發(fā)酵床養(yǎng)豬卻可以做得到。

① 第一：滿足豬的天然習(xí)性，例如拱土覓食是豬的天生采食形為的一個(gè)突出表現(xiàn)，豬的上唇短而厚、鼻子高度發(fā)達(dá)，二者連在一起，構(gòu)成了一個(gè)堅(jiān)硬的吻突，能掘地覓食，這些遺傳特征在方便覓食的同時(shí)，也連帶進(jìn)化到可以刺激豬的消化系統(tǒng)，如豬的吻突在與地面或墊料摩擦的同時(shí)，能刺激消化道分泌消化液、促進(jìn)食糜的消化，同時(shí)還能刺激腦垂體分泌促卵泡素促進(jìn)母豬的發(fā)育和發(fā)情、并增強(qiáng)體質(zhì)、鍛煉蹄角，這對(duì)維持母豬的生產(chǎn)性能十分重要。

所以，采用發(fā)酵床可以滿足豬的這種天性，但傳統(tǒng)的水泥地面養(yǎng)豬卻無(wú)法滿足豬的這種天性，甚至使豬本身存在極大的心理障礙。

② 第二：豬適當(dāng)?shù)慕佑|自然或準(zhǔn)自然環(huán)境（如玩耍發(fā)酵床墊料），適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，對(duì)協(xié)調(diào)機(jī)體繁殖性能、強(qiáng)化相應(yīng)器官的神經(jīng)系統(tǒng)與肌群有極大好處，并對(duì)飼料消耗影響并不大。

最簡(jiǎn)單的例子就是哺乳動(dòng)物的神經(jīng)與體液調(diào)節(jié)功能在動(dòng)物一生中是至關(guān)重要的，特別是與母豬的繁殖性能直接相關(guān)，神經(jīng)與體液調(diào)節(jié)功能的完善與協(xié)調(diào)是動(dòng)物個(gè)體在長(zhǎng)期的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，以及進(jìn)化過(guò)程中逐步形成和建立起來(lái)的，是在動(dòng)物個(gè)體與復(fù)雜的環(huán)境不斷地進(jìn)行物質(zhì)交換、能量與信息的交換中逐步完善的，這種調(diào)節(jié)功能集中表現(xiàn)在動(dòng)物性成熟后，能夠良好地表達(dá)種的延續(xù)的行為，集約化養(yǎng)殖環(huán)境中的母豬，缺乏與復(fù)雜多變的環(huán)境的信息交流、缺乏與其他個(gè)體和群體的廣泛的信息交流（如限位欄中的母豬），神經(jīng)與體液調(diào)節(jié)的能力不僅表現(xiàn)在對(duì)外界環(huán)境的協(xié)調(diào)性較差，還表現(xiàn)在對(duì)內(nèi)源環(huán)境的變化（如分娩、哺乳）的適應(yīng)性差，出現(xiàn)相關(guān)激素分泌不足或靶器官敏感性差，臨床上用相關(guān)的激素或用能提高子宮興奮性的藥物，或用能提高子宮血流灌注量與攜氧量的方法均能縮短產(chǎn)程就是佐證之一。

發(fā)酵床具有相對(duì)集約化養(yǎng)殖場(chǎng)而言，更為廣泛而復(fù)雜的成長(zhǎng)環(huán)境，甚至類(lèi)似于豬等祖先所生存的環(huán)境條件，而又相對(duì)“干凈衛(wèi)生”，這種相對(duì)衛(wèi)生是指有益菌群相對(duì)有害菌群占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的情況下成立，充分利用和發(fā)揮了大自然給予豬等哺乳動(dòng)物的自體免疫系統(tǒng)的潛力，發(fā)揮了豬自體協(xié)調(diào)功能，減少了集約化條件下的大量應(yīng)激行為。

③ 第三：高密度養(yǎng)豬中?？梢钥吹截i的怪異形為，如咬尾、咬欄、拱爛水泥地面等，都是漠視豬的生理福利的重要反饋。

同時(shí)，母豬在集約化條件下缺乏運(yùn)動(dòng)是公認(rèn)為事實(shí)，直接造成心肺功能的減退、有關(guān)肌群能力的減退也在情理之中，并且這種退化直接反應(yīng)在集約化養(yǎng)豬中，造成了種的延續(xù)的困難；例如母豬分娩是在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制下，通過(guò)神經(jīng)與體液調(diào)節(jié)，全身參與的種的延續(xù)的行為，其中腹肌的收縮力、后軀的發(fā)育、薦坐韌帶與軟產(chǎn)道的彈力，呼吸肌與膈肌的健壯程度都對(duì)分娩有重大的影響，而在限位欄中的母豬在這方面都有弱化的危險(xiǎn)。發(fā)酵床的母豬在這方面則可以獲得極大的優(yōu)勢(shì)，原因是不言而喻的。

從這一角度來(lái)看發(fā)酵床，這也是為什么我們強(qiáng)調(diào)發(fā)酵床養(yǎng)殖應(yīng)該從母豬開(kāi)始養(yǎng)起，母豬有著發(fā)育良好的免疫系統(tǒng)，可以在發(fā)酵床中輕易獲得多種后天免疫抗體，并達(dá)到一定的抗體水平，并可以通過(guò)母豬初乳傳遞給仔豬，讓仔豬一上發(fā)酵床首先就非常適應(yīng)發(fā)酵床的新環(huán)境，這是最重要的一點(diǎn)。讓發(fā)酵床上的新生仔豬盡早吃到母體初乳也是非常重要的。



3、至于病毒更不是影響發(fā)酵床效果的主要因素

病毒說(shuō)到底，它是寄宿性的，只有在宿主體內(nèi)，它才有活性，離開(kāi)了宿主如豬的身體，病毒是毫無(wú)活性可言，離開(kāi)了宿主進(jìn)入墊料后，它就僅僅是一個(gè)由蛋白質(zhì)分子包裹的核糖核酸大分子，在墊料環(huán)境中的其他有益菌影響下，在環(huán)境中溫度濕度和酶的影響下，它的結(jié)果只會(huì)是慢慢失活死亡，以及弱毒化等，至于毒力反強(qiáng)現(xiàn)象以及增殖現(xiàn)象，只發(fā)生在宿主的豬體內(nèi)，不會(huì)發(fā)生在墊料系統(tǒng)中，這些都常識(shí)。

當(dāng)然這些常識(shí)恰恰是很多養(yǎng)殖戶不太明白的地方，常聽(tīng)一些養(yǎng)殖戶反問(wèn)我們：“有害細(xì)菌好對(duì)付，病毒很歷害，這可不容易對(duì)付吧？”其實(shí)恰恰相反，在墊料系統(tǒng)中，病毒無(wú)足輕重，反而是病菌難對(duì)付一些。

墊料中即便是殘留有抗病毒藥物和病毒體，都不直接影響墊料中微生物的發(fā)酵功能，因?yàn)檫@幾乎是風(fēng)馬牛不相及的不同東西，



4、最后再說(shuō)明一下，如何來(lái)確實(shí)保障農(nóng)富康發(fā)酵床墊料系統(tǒng)中，有益菌占絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，或者說(shuō)長(zhǎng)期保持一個(gè)有益的菌相平衡狀態(tài)，從而保證達(dá)到上面所說(shuō)的各種平衡。

首先要說(shuō)的是，發(fā)酵床養(yǎng)殖絕對(duì)不是完全可以不管的懶漢養(yǎng)殖方式，還得養(yǎng)殖戶細(xì)心管理才行。

豬體對(duì)發(fā)酵床墊料環(huán)境排毒是避免不了的，即便是看似健康豬，也不能排除其帶菌的可能，同時(shí)也說(shuō)明，在豬長(zhǎng)期與病原體的對(duì)抗和相處的過(guò)程中，它們之間是可以和平共處的，但必須有前提條件，即

① 豬的應(yīng)激少（豬的福利高，有玩耍等，如發(fā)酵床模式；避免不同母豬來(lái)源的小豬并欄或采用小欄飼養(yǎng)；運(yùn)輸、轉(zhuǎn)欄、并欄合理；飼養(yǎng)員態(tài)度溫和；注意保溫或降溫；空氣潔凈對(duì)流等等）；

② 環(huán)境微生態(tài)相對(duì)干凈，微環(huán)境中有益細(xì)菌占絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)也是一種相對(duì)衛(wèi)生干凈的環(huán)境，如發(fā)酵床就是這種情況；同時(shí)建議飼料中添加保健液或添加農(nóng)富康重菌泰等微生物制劑，以使體內(nèi)腸道系統(tǒng)中微生態(tài)環(huán)境中有益菌占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

③ 環(huán)境溫度濕度符合豬的生理需要；即冬天保溫或升溫處理，夏天通風(fēng)降溫處理；

④ 飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，全價(jià)，能夠滿足豬的日營(yíng)養(yǎng)需要；無(wú)霉變，或加防霉劑等。

⑤ 飲用水源干凈衛(wèi)生，并且充足；。

⑥ 盡量控制蚊蠅鼠蟑等蟲(chóng)害；同時(shí)，注意外來(lái)人員生物安全性等。

⑦ 經(jīng)常使用飼料脫霉劑產(chǎn)品，特別是溫濕氣候條件下，因?yàn)閲?guó)內(nèi)玉米往往無(wú)法保證無(wú)霉菌毒素侵害；

⑧ 在寄生蟲(chóng)的控制方面，堅(jiān)持四加一驅(qū)蟲(chóng)模式，則完全不必?fù)?dān)心這個(gè)問(wèn)題，四加一驅(qū)蟲(chóng)模式就是種豬母豬一年統(tǒng)一驅(qū)蟲(chóng)四次，育肥豬則在60日齡時(shí)驅(qū)蟲(chóng)一次，要形成規(guī)章制度，常態(tài)化制度，萬(wàn)不可僅僅是在發(fā)現(xiàn)有寄生蟲(chóng)時(shí)才驅(qū)蟲(chóng)，這種四加一模式是科學(xué)研究了豬體內(nèi)寄生蟲(chóng)的繁殖周期規(guī)律而設(shè)計(jì)的，即蟲(chóng)卵從孵化到成蟲(chóng)一個(gè)周期是3個(gè)月，所以，種豬母豬一年驅(qū)蟲(chóng)四次，而育肥豬在60日齡驅(qū)蟲(chóng)后，往往再過(guò)3個(gè)月就出欄了。

⑦ 嚴(yán)格按農(nóng)富康發(fā)酵床操作規(guī)范來(lái)選擇墊料，和制作發(fā)酵床，保證發(fā)酵床墊料系統(tǒng)的合理化，如粗細(xì)搭配透氣性好、吸水性好，有一定強(qiáng)度，墊料惰性不含營(yíng)養(yǎng)物等四個(gè)墊料選擇原則一定要堅(jiān)持。

環(huán)境中病毒和病菌弱毒化，實(shí)際上發(fā)酵床上的病毒病原體都存在弱毒化趨勢(shì)，例如我們監(jiān)測(cè)的豬糞中的大腸桿菌進(jìn)入發(fā)酵床后，數(shù)量一直在減少，本身受到抑制，實(shí)際上也是一種弱毒化的表現(xiàn)，病毒則離開(kāi)宿主后，按自然規(guī)律，其毒力變?nèi)跏亲匀欢坏氖?，并直至死亡，毒力的反?qiáng)現(xiàn)象只存在于宿主體內(nèi)。

以上在發(fā)酵床操作技術(shù)規(guī)范中都有規(guī)定，完全能夠做得到，在這些前提條件下，豬與病原體共處，豬后天獲得性免疫力的潛力大，豬的抗病力強(qiáng)，當(dāng)然，也如前所述，發(fā)酵床不是完全的懶漢養(yǎng)豬法，同樣必須加強(qiáng)管理。



5、所以說(shuō)農(nóng)富康發(fā)酵床在控制豬病方面，平衡是關(guān)鍵
   發(fā)酵床控制疾病主要靠的是微生態(tài)平衡，或微生物之間的制約，利用占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的有益菌，特別是豬腸道原籍菌如雙岐乳酸桿菌，乳酸糞腸球菌等來(lái)制約有害病原菌和病毒，不僅在體外的墊料中形成相互制約制衡的關(guān)系，在豬的體內(nèi)也是如此，即使豬吃進(jìn)了含病菌的墊料，但同時(shí)，也以10000倍以上的比例吃進(jìn)去了有益的腸胃原籍菌，它們?cè)谝黄鹁筒粫?huì)發(fā)?。?br /> 很多人很難理解這樣一種制約原理，但其實(shí)很簡(jiǎn)單，大量的科學(xué)試驗(yàn)表明，在動(dòng)物的腸黏膜微生物系統(tǒng)中，（要知道腸黏膜系統(tǒng)中存在1000克以上的微生物菌體重量），病原菌和病毒也是存在的，但并不引發(fā)疾病，如條件性致病性大腸桿菌，它往往能強(qiáng)烈地刺激動(dòng)物黏膜免疫反應(yīng)，促進(jìn)黏膜的體液免疫和細(xì)胞免疫，產(chǎn)生大量的特異性和非特異性抗體，這種由有害病菌直接刺激產(chǎn)生抗體的作用，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于腸胃原籍菌引發(fā)的抗體反應(yīng)，腸道原籍菌甚至并不引起動(dòng)物或引起極少量的抗體免疫反應(yīng)； 所以，在體內(nèi)適當(dāng)?shù)卮嬖谟泻筒《荆瑢?duì)鍛煉提高動(dòng)物的抗病力是非常有益的，科學(xué)家試驗(yàn)表明，從一出生就完全生活在無(wú)菌環(huán)境中的白鼠（所有食物均高溫消毒，環(huán)境無(wú)菌），其體內(nèi)抗體水平極低，一放到粗放環(huán)境中存活率極低，相反，出生后生活在普通環(huán)境中的白鼠存活性生命力極強(qiáng)，抗體水平高。

然后是豬的身體機(jī)能的平衡，生活習(xí)性的平衡，并照顧到豬的生理福利等。

 建設(shè)成本高，豬舍占地面積大，100平方米只能養(yǎng)50-70頭豬(每頭豬占地面積1.5平方米)，而目前規(guī)?；B(yǎng)豬可飼養(yǎng)100頭，現(xiàn)有的豬舍不能用，要一大筆費(fèi)用來(lái)改造(要墊3尺厚的鋸木，而且要雜木的)。

答：采用直接接觸墊料的傳統(tǒng)發(fā)酵床養(yǎng)殖，最大的缺點(diǎn)就是養(yǎng)殖密度比較低，比傳統(tǒng)的水泥地養(yǎng)殖密度幾乎要小一半的，地方利用率低。為了解決這種發(fā)酵床養(yǎng)殖的這個(gè)缺點(diǎn)，廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司不斷的進(jìn)行總結(jié)和創(chuàng)新，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)明出一種豬不接觸墊料的發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，完全解決了接觸墊料式發(fā)酵床存在的缺點(diǎn)，并成功申請(qǐng)多項(xiàng)技術(shù)發(fā)明專利。

這種技術(shù)采用高架床技術(shù)，豬不直接接觸發(fā)酵床墊料，豬生活在漏縫板上面，下面鋪上30~50公分的發(fā)酵床墊料，在發(fā)酵床墊料上安裝一個(gè)自動(dòng)翻耙機(jī)，完全不用人工翻耙墊料，這種新型的發(fā)酵床技術(shù)特別適合大型養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施，它可以高密度養(yǎng)殖，而且完全不用人工翻耙墊料，而且對(duì)墊料的要求不高，墊料保持蓬松狀態(tài)，通透性好，糞便的分解速度明顯提高。

接觸式發(fā)酵床養(yǎng)豬其實(shí)特別適合于中小規(guī)模養(yǎng)殖戶，并特別適合于保育和小豬的養(yǎng)殖，對(duì)豬的健康和生長(zhǎng)速度都比傳統(tǒng)水泥地面的效果好得多，但到了大豬階段，則分為以下兩種情況：

① 如果您的土地資源充足，則建議大豬發(fā)酵床養(yǎng)殖采用2平方米一頭大豬的密度，充分照顧到了豬的自然福利，比傳統(tǒng)水泥地面養(yǎng)豬的效益更好，發(fā)病率降低，養(yǎng)殖環(huán)境不臭，無(wú)排放，更健康，豬肉品質(zhì)好，能滿足分解糞便的需要，是政府鼓勵(lì)的生態(tài)養(yǎng)殖模式；

② 如果您的土地資源比較緊張，則建議大豬階段仍然采用傳統(tǒng)水泥地面養(yǎng)殖模式；



養(yǎng)豬成本不一定能下降。有些發(fā)酵床養(yǎng)豬法的推廣者強(qiáng)調(diào)一次性噴灑菌液可以維持很長(zhǎng)時(shí)間的菌種生長(zhǎng)。要知道，菌種的生長(zhǎng)是和墊料的組成以及溫濕度直接相關(guān)。就目前所呈現(xiàn)的比較粗獷的墊料組成(甚至墊料的組成成分還可以根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行調(diào)配)，能否對(duì)菌種的生長(zhǎng)提供適宜的條件呢?顯然不行，那就需要定期噴灑，但菌液的成本代價(jià)又是非常高的，因?yàn)閷?duì)濃度要求比較高，勢(shì)必會(huì)增加成本。另外，豬在豬欄活動(dòng)范圍大，跑來(lái)走出消耗能量，飼料轉(zhuǎn)化率可能下降。

答：可能是目前市面上存在著成本非常高的發(fā)酵床菌種，給大家造成了個(gè)誤解，目前在國(guó)內(nèi)，有多達(dá)十幾個(gè)的發(fā)酵床菌種，菌種的成本及使用效果存在差別，甚至?xí)艽?，特別是成本，有的相差到10倍甚至更多，絕大多數(shù)菌種的制作成本都在10元以上一個(gè)平方，而且維護(hù)的成本也不低，那有沒(méi)有一個(gè)低成本而且使用效果非常好的菌種呢？

肯定地告訴大家，有這樣的菌種，它就是“發(fā)酵床復(fù)合菌”，由江西宜春強(qiáng)微生物科技有限公司研制生產(chǎn)，由廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司全國(guó)總經(jīng)銷(xiāo)的專業(yè)發(fā)酵床菌種，制作的成本每平方僅僅是3元，維護(hù)成本更低，每20個(gè)平方米面積一年的維護(hù)菌種成本不超過(guò)5元，發(fā)酵床菌種成本遠(yuǎn)比國(guó)內(nèi)的同行低，而且使用的效果一點(diǎn)都不差，每克墊料中有益微生物的濃度達(dá)到了千萬(wàn)的數(shù)量級(jí)，每克墊料含為3千萬(wàn)個(gè)有益微生物，比一般同行的菌種每克墊料的有益微生物濃度多10倍。

發(fā)酵床復(fù)合菌為什么效果好，而成本卻是那么低，原因主要有兩個(gè)，一個(gè)是它的生產(chǎn)廠家，已經(jīng)從事微生物的研究及生產(chǎn)超過(guò)20年的時(shí)間，有強(qiáng)大的科技力量和產(chǎn)品的研發(fā)實(shí)力，有豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，主打產(chǎn)品農(nóng)富康99系列發(fā)酵劑產(chǎn)品絕對(duì)是國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)量最大，也是最受養(yǎng)殖歡迎的產(chǎn)品之一；二個(gè)原因是它的銷(xiāo)售的單位，就是廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司超前的銷(xiāo)售理念，當(dāng)全國(guó)的同行還在為賣(mài)單一的菌種進(jìn)行激烈競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候，廣西助農(nóng)的重點(diǎn)已經(jīng)不在發(fā)酵床菌種上，而是全方位的開(kāi)發(fā)發(fā)酵床的相關(guān)產(chǎn)品，在發(fā)酵床的菌種上，以極低的利潤(rùn)低價(jià)銷(xiāo)售，先把技術(shù)推廣出去，通過(guò)多個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)利。所以大家才會(huì)見(jiàn)到一個(gè)效果好，而成本比同行卻低得很多的發(fā)酵床菌種。

農(nóng)富康發(fā)酵床復(fù)合菌的菌種組成上也有大多數(shù)公司有所不同，最大的特點(diǎn)是具有生物脫氮功能，因?yàn)榧S便中的碳氮比只有14比1，而正常的飼料或微生物最適宜的碳氮比是25比1，所以，糞便中的氮源過(guò)多，有脫氮功能的農(nóng)富康發(fā)酵床復(fù)合菌可以把多余的氮變成氮?dú)鈸]發(fā)掉，從而保證發(fā)酵床中的微生物的可持續(xù)發(fā)酵，墊料的使用壽命大大加長(zhǎng)，而且我們認(rèn)為這是發(fā)酵床菌種的一種必需的功能；第二就是農(nóng)富康發(fā)酵床復(fù)合菌的菌數(shù)非常高，所以，使用量小，農(nóng)富康高，并添加了高農(nóng)富康高密度的乳酸糞腸球菌，特別適合于分解糞便使用，可分泌乳酸并維持墊料的酸堿度平衡，保持有利于有益微生物的生長(zhǎng)環(huán)境。平時(shí)維持發(fā)酵床補(bǔ)充菌種時(shí)，只需要每半月每平方米補(bǔ)充一克就可以了。

那種認(rèn)為發(fā)酵床養(yǎng)豬必然料肉比過(guò)大的想法是片面的，值得商榷，發(fā)酵床養(yǎng)豬顯著提高了豬的健康水平，比之傳統(tǒng)水泥地面養(yǎng)豬的健康狀態(tài)更好，腸胃功能更好，所以，雖然運(yùn)動(dòng)量加大，卻并不一定會(huì)消耗更多的飼料，比如一頭健康活潑和消化功能更好但運(yùn)動(dòng)量多一些的豬，和一頭長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)的但運(yùn)動(dòng)量少的豬，在料肉比方面并不見(jiàn)得是后者的更好，傳統(tǒng)的養(yǎng)豬特別是工廠化養(yǎng)豬，豬的生理和心理狀態(tài)都處于亞健康狀態(tài)，免疫和抗病功能低下，耐藥病菌多，長(zhǎng)期在抗生素等藥物浸泡中養(yǎng)殖長(zhǎng)大，甚至是限位欄養(yǎng)殖，豬的天然習(xí)性（如拱翻墊料或泥土的習(xí)性）得不到滿足，表現(xiàn)在其消化功能并不好，食欲不旺本身就說(shuō)明消化液分泌不旺盛，所以，實(shí)踐的結(jié)果是發(fā)酵床中的豬反而消化功能更佳，料肉比略低。

發(fā)酵床是靠木屑、米糠等粉狀物吸收豬的排泄物，而豬有拱食的習(xí)慣，木屑、米糠等粉狀物會(huì)因?yàn)樨i 拱食物進(jìn)入呼吸道，造成呼吸道疾病。

答：這種情況應(yīng)該是有存在，但不是必然的，發(fā)生這種情況，是因?yàn)楣芾聿坏轿?，讓表層的墊料太干，起粉塵，被豬吸入了呼吸道。實(shí)際當(dāng)中，只要維護(hù)好墊料的含水量，不要讓墊料過(guò)干，完全可以避免吸入墊料造成的呼吸道病。

還有一個(gè)方法能更加完全解決這個(gè)問(wèn)題，那就是如果采用了豬不接觸墊料的新型發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，豬完全不接觸發(fā)酵床墊料。

發(fā)酵后在墊料中存在著大量的霉菌毒素，豬有拱食的習(xí)慣，豬只采食霉菌毒素后,常引起免疫抑制，抵抗力下降，飼料報(bào)酬不升而降。

答：這種情況有可能會(huì)發(fā)生，與發(fā)酵床的使用的菌種，制作的方法，使用的墊料，墊料使用時(shí)間，還有與季節(jié)與天氣有關(guān)系。

發(fā)酵床墊料濕度過(guò)大或過(guò)小，發(fā)酵床墊料久置不用，墊料使用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，空氣濕度較大的春天梅雨季節(jié)，以及使用了霉菌宿主原料如玉米芯或是花生殼等為作發(fā)酵床墊料等都相對(duì)容易使發(fā)酵床墊料產(chǎn)生霉菌。

預(yù)防和解決的辦法是選擇合適的發(fā)酵床墊料材料，控制好墊料的含水量，解決辦法是在墊料加入脫霉劑，如果采用豬不接觸墊料的新型發(fā)酵床技術(shù)，那更是從根本上解決了豬食用霉變墊料造成的霉菌毒素中毒問(wèn)題。

維持良好的發(fā)酵床管理，使用和補(bǔ)充繁殖性能好的發(fā)酵床菌種，經(jīng)常有豬在上面拱翻墊料或人工輔助翻料，可以極大減少霉菌菌絲繁殖的機(jī)會(huì)，長(zhǎng)期擱置的墊料在再次使用前建議打堆覆蓋發(fā)酵幾天可以徹底消除其中各種有害因素的影響，包括霉菌的影響。

夏季豬舍內(nèi)溫度過(guò)高，影響豬的生長(zhǎng)發(fā)育，日本是高層養(yǎng)豬，很多豬場(chǎng)豬舍內(nèi)均裝有空調(diào)，而發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍內(nèi)發(fā)酵起來(lái)溫度太高，夏天不利于豬的健康生長(zhǎng)。特別是在我國(guó)的南方地區(qū)，本來(lái)氣溫就很高，發(fā)酵散熱雖然表層溫度并不高，但使豬所處的環(huán)境溫度上升，豬只生長(zhǎng)速度緩慢、飼料報(bào)酬有所下降。

答：在夏天度夏的問(wèn)題上，發(fā)酵床的確是遇到難題，特別是墊料消耗快，產(chǎn)熱量很大的菌種，墊料的濕度達(dá)到60~70度，豬根本受不了，所以只能是留一部分的水泥地面。廣西助農(nóng)推廣的農(nóng)富康發(fā)酵床技術(shù)，在這方面進(jìn)行了多項(xiàng)創(chuàng)新發(fā)明，發(fā)酵床雖然沒(méi)有留水泥地面，但是還是能很好的讓豬順利度夏，而且豬很少出現(xiàn)熱應(yīng)激。

首先是發(fā)酵床菌種，發(fā)酵床復(fù)合菌是一種溫和型菌種，只會(huì)分解糞便，幾乎不會(huì)解決墊料的粗纖維，所以墊料的消耗速度慢，墊料的溫度不高，為解決夏天溫度過(guò)高墊定了很好的基礎(chǔ)，然后再使用墊料分區(qū)技術(shù)，夏天豬在薄而諒快的墊料層上，冬天豬在深層的墊料層上面。

在南方地區(qū)，其實(shí)傳統(tǒng)的水泥地養(yǎng)殖，夏天也會(huì)遇到過(guò)熱問(wèn)題，因?yàn)樵谀戏降貐^(qū)，最熱的時(shí)候，就是空氣的溫度也有40度，只是水泥地面養(yǎng)殖，可以沖水給豬洗澡降溫，而發(fā)酵床不能象水泥地養(yǎng)豬一樣沖水降溫，但是可以噴霧降溫，這個(gè)噴霧降溫也是農(nóng)富康發(fā)酵床為解決夏天度夏問(wèn)題而創(chuàng)新的技術(shù)之一，每天定時(shí)多次給豬欄噴霧降溫（采用霧化技術(shù)），則發(fā)酵床墊料的濕度基本上不受任何影響，同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，基本上解決了發(fā)酵床上的豬夏天熱應(yīng)激過(guò)大，甚至是難于度夏的問(wèn)題。

床面濕度必須控制在 60% 左右，濕度過(guò)低不利于微生物繁殖，并會(huì)導(dǎo)致豬發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病，而濕度過(guò)高豬寄生蟲(chóng)病危害嚴(yán)重，豬在啃食菌絲時(shí)將蟲(chóng)卵再次帶入體內(nèi)而發(fā)病，而且皮膚病危害嚴(yán)重。

答：要讓發(fā)酵床能很好的發(fā)揮作用，的確是要有一個(gè)合適的濕度，問(wèn)題中所說(shuō)的要求床面濕度在60%是錯(cuò)誤的，一般要求中間層有50~60%的含水量，而表面層濕度為25~30%，這個(gè)范圍是比較好的，能正常的分解糞便，而墊料也不容易板結(jié)，而且也不會(huì)起粉塵讓豬呼入墊料導(dǎo)致容易得呼吸道病。

大量的養(yǎng)殖實(shí)踐證明，只要養(yǎng)殖密度合適，控制合適的濕度并不難，而且寄生蟲(chóng)也并不見(jiàn)會(huì)高發(fā)，而且豬的皮膚病不但不會(huì)嚴(yán)重，還會(huì)特別少，豬的皮膚非常漂亮，甚至有些原來(lái)皮膚有病的豬一放到發(fā)酵床上后，皮膚病自動(dòng)好了。因?yàn)榘l(fā)酵床墊料存在著大量的有益微生物，豬每天都睡在這個(gè)有益微生物的溫床中，連原來(lái)的皮膚病都自然好起來(lái)。

在寄生蟲(chóng)的控制方面，堅(jiān)持四加一驅(qū)蟲(chóng)模式，則完全不必?fù)?dān)心這個(gè)問(wèn)題，四加一驅(qū)蟲(chóng)模式就是種豬母豬一年統(tǒng)一驅(qū)蟲(chóng)四次，育肥豬則在60日齡時(shí)驅(qū)蟲(chóng)一次，要形成規(guī)章制度，常態(tài)化制度，萬(wàn)不可僅僅是在發(fā)現(xiàn)有寄生蟲(chóng)時(shí)才驅(qū)蟲(chóng)，這種四加一模式是科學(xué)研究了豬體內(nèi)寄生蟲(chóng)的繁殖周期規(guī)律而設(shè)計(jì)的，即蟲(chóng)卵從孵化到成蟲(chóng)一個(gè)周期是3個(gè)月，所以，種豬母豬一年驅(qū)蟲(chóng)四次，而育肥豬在60日齡驅(qū)蟲(chóng)后，往往再過(guò)3個(gè)月就出欄了。

發(fā)酵床養(yǎng)豬法豬群轉(zhuǎn)群較為不便，飼喂也較麻煩，如果沒(méi)有配合較先進(jìn)的飼喂設(shè)備，飼養(yǎng)員的勞動(dòng)量不一定能降低。

答：這個(gè)問(wèn)題可以說(shuō)不存在，育肥豬的生長(zhǎng)期不長(zhǎng)，完全可以都在發(fā)酵床上，長(zhǎng)期呆在發(fā)酵床軟墊料上，當(dāng)走到欄外的水泥地面時(shí)，可能有部分豬走路不習(xí)慣，但是這種情況只會(huì)發(fā)生在體重很大的大豬，而大豬一般很少轉(zhuǎn)移，要說(shuō)轉(zhuǎn)移那就是出欄了。需要轉(zhuǎn)欄的小豬不會(huì)出現(xiàn)這種情況。

至于飼喂方面，雖然不能象水泥地面那樣可以撤料，但也是一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有，而且也不會(huì)造成勞力的增加，只要在走道那邊做個(gè)料槽就可以了，一樣飼喂很方便。

由于豬舍是半開(kāi)放式的，受外界的環(huán)境變化的影響，如何使菌種在不同的氣候條件下都能發(fā)揮較高的效率也是一個(gè)需要解決的問(wèn)題。而且單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過(guò)多，床的發(fā)酵速度就會(huì)降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿。根據(jù)目前我國(guó)的實(shí)際情況，大規(guī)模推行發(fā)酵床養(yǎng)豬法仍值得探討，客觀地說(shuō)，目前發(fā)酵床養(yǎng)豬法比較適合我國(guó)北方地區(qū)規(guī)模較小的養(yǎng)豬戶(場(chǎng))應(yīng)用。

答：這個(gè)說(shuō)法有一定的道理。發(fā)酵床墊料其實(shí)受外界空氣的溫度影響是比較少的，因?yàn)榘l(fā)酵床墊料本身就是一個(gè)產(chǎn)熱體，它有能力維持一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的墊料層，在東北三省的農(nóng)富康發(fā)酵床養(yǎng)豬戶中，室外空氣溫度為零下十幾度，而在四周密閉的發(fā)酵床豬舍內(nèi)，霧氣騰騰，空氣的氣溫能達(dá)到10度以上，墊料的溫度有二十度以上。當(dāng)然，越是冷的地方，要求的墊料厚度越高，墊料必須有一定的厚度才能自成系統(tǒng)，形成一個(gè)產(chǎn)熱和保溫的系統(tǒng)；

發(fā)酵床單位面積是比傳統(tǒng)的水泥地養(yǎng)豬的頭數(shù)要少，這個(gè)是事實(shí)，所以不太適合密集型的大型養(yǎng)殖場(chǎng)，發(fā)酵床一般適合場(chǎng)地較寬裕的小型養(yǎng)殖場(chǎng)，或是對(duì)環(huán)保壓力特別大，而愿意犧牲養(yǎng)殖密度的中型養(yǎng)殖場(chǎng)，或是特種豬的養(yǎng)殖場(chǎng)。

大型養(yǎng)殖場(chǎng)也可以采用發(fā)酵床零排放養(yǎng)殖，可以采用不接觸墊料式新型發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)。這種發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，有養(yǎng)豬、養(yǎng)雞，還有養(yǎng)鴨的，養(yǎng)豬的發(fā)酵床豬不直接接觸墊料，豬生活在漏縫板上面，下面鋪上墊料層，墊料層上面裝個(gè)自動(dòng)翻耙機(jī)，自動(dòng)翻耙墊料，完全不用人工翻耙墊料。

墊料使用多年會(huì)可能會(huì)造成重金屬的問(wèn)題

答：首先要確定的是動(dòng)物飼養(yǎng)所適用的鈉、銅、鐵等均不屬于直接危害健康的類(lèi)別（如鉛鋅等才是），墊料使用的菌群是復(fù)合型的，研發(fā)時(shí)就考慮到分解重金屬的要求，雖然不能完全分解，但使用三年后的墊料通過(guò)檢測(cè)重金屬含量是在可以接受的范圍，用于施肥果蔬植物沒(méi)有發(fā)現(xiàn)高滲透壓等不良情況。

實(shí)踐中，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)李娜研究證實(shí)，鎮(zhèn)江使用多年發(fā)酵床數(shù)據(jù)為：豬糞便干物質(zhì)銅含量為350mg/kg，使用一年的床上層墊料中銅含量為260mg/kg，使用三年的發(fā)酵床墊料中的銅含量為380mg/kg。

仍然以一個(gè)20平方米欄養(yǎng)10頭豬計(jì)算，經(jīng)這位業(yè)界人士計(jì)算，一年養(yǎng)三批豬，一共排泄的干物質(zhì)量是4000公斤，按文獻(xiàn)檢索，豬糞干物質(zhì)中平均含銅為0.04%（即400ppm），即每年有1600克銅排放出去。

① 以傳統(tǒng)養(yǎng)豬為例，豬糞也還得經(jīng)過(guò)處理才能用作農(nóng)家肥料，不然的話，對(duì)環(huán)境是有害的，也對(duì)農(nóng)作物會(huì)造成燒根的危害，如果采用沼氣池的處理方法，由于甲烷、二氧化碳、氧化亞氮、硫化氫等的排放，最終剩下的沼渣及液約為1200～1700公斤左右（具體看發(fā)酵的充分程度和發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)短），我們?nèi)?500公斤為例，則其中的銅被濃縮到1.6÷1500=0.11%的濃度。

即使是堆肥，堆肥發(fā)酵后也最終剩下最多2000公斤，則最終銅的濃度為0.08%。

或者說(shuō)，傳統(tǒng)養(yǎng)豬用于農(nóng)家肥的豬糞中的銅含量為0.08～0.11%之間。

② 現(xiàn)在以發(fā)酵床為例， 假設(shè)發(fā)酵床墊料使用三年，則三年一共有4800克銅在墊料中富集，最終墊料總量為2800公斤（實(shí)踐中估計(jì)值），則銅的濃度約0.17%，相對(duì)于傳統(tǒng)模式中的堆肥中的0.08%確實(shí)濃縮了2.1倍，（相對(duì)于沼氣池模式的0.11%濃度，則只濃縮了1.5倍），所以說(shuō)，發(fā)酵床養(yǎng)殖中銅的排放濃度，至少并沒(méi)有達(dá)到非常恐怖的數(shù)量級(jí)，而且由于發(fā)酵床中高農(nóng)富康微生物的發(fā)酵處理，螯合了一部分的銅（起緩釋作用），降低了銅的生物效價(jià)（毒副作用）。

而且必須清楚的是，這是使用了三年的墊料，如果只使用一年，則實(shí)際上銅濃度只有1.6公斤÷1670公斤=0.096%，與傳統(tǒng)的0.08～0.11%相差不多。

③ 但若使用五年，也不得不承認(rèn)，墊料中銅的濃度被濃縮得較大了，這需要在做肥料的時(shí)候，與其他農(nóng)家肥摻合著使用為宜，或減少用量，如根據(jù)蘇秋紅的研究，發(fā)酵糞便中銅含量在1000～2000ppm濃度時(shí)，每畝耕作土地或菜園土地，施用發(fā)酵糞肥（濕基計(jì)）控制在1噸之內(nèi)，則連續(xù)施用3年，仍然可以達(dá)到國(guó)家《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB15618-1995 的要求，從三年的連續(xù)施用情況表來(lái)看，土壤中銅的含量并未呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)，或者說(shuō)，施用的肥料中的銅元素可以和耕作物的吸收速度達(dá)到某種動(dòng)態(tài)平衡，這個(gè)用量是安全的。

④ 現(xiàn)時(shí)有很多的農(nóng)業(yè)專家鼓勵(lì)和推薦豬糞利用時(shí)，與秸稈（如稻草）等混合發(fā)酵，降低銅的濃度含量，原因很簡(jiǎn)單，自然界中以秸稈樹(shù)木等的植物中銅含量最低，這些材料是稀釋銅的絕佳材料，同時(shí)在堆肥或發(fā)酵時(shí)，可以大大降低銅的生物效價(jià)，或銅可以被最大限度地整合或螯合到有機(jī)物中去，而發(fā)酵床的菌種中，大多數(shù)菌有極強(qiáng)的螯合能力，以及產(chǎn)生有機(jī)酸的能力，這些措施都可以大大降低銅的負(fù)生物學(xué)效價(jià)。