當(dāng)前發(fā)酵床養(yǎng)豬的現(xiàn)有基本飼養(yǎng)模式是在舍內(nèi)設(shè)置80～100厘米的地下或地上式墊料坑，填充鋸末或秸稈等農(nóng)副產(chǎn)品墊料，利用微生物制劑對墊料進(jìn)行發(fā)酵，形成有益菌繁殖的小環(huán)境，抑制和分解有害菌，包括細(xì)菌和病毒；豬糞尿直接排放在墊料上，實(shí)現(xiàn)糞污零排放。

　　糞尿加速了墊料微生物的發(fā)酵，產(chǎn)生熱量，保證豬只能正常越冬；恢復(fù)了豬只的拱食習(xí)性，采食發(fā)酵產(chǎn)生的菌體蛋白，成為豬只的補(bǔ)充料；墊料較長時間（一般2-3年）根據(jù)需要清理一次，成為高檔有機(jī)肥料；整個飼養(yǎng)過程對外達(dá)到零排放、無臭味、無污染。

　　豬舍建筑是一門深奧的科學(xué)，需要不斷的總結(jié)完善。對于生態(tài)養(yǎng)豬的豬舍建筑，需要結(jié)合傳統(tǒng)豬舍設(shè)計的優(yōu)秀成果，但同時不要用傳統(tǒng)思維模式來限制我們的設(shè)計思路，需要用創(chuàng)造性的思維去指導(dǎo)和不斷創(chuàng)新豬舍設(shè)計。

圖 發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍設(shè)計圖

發(fā)酵床分完全地下式、地上式、半地下三種方式

①地下式發(fā)酵床應(yīng)該下挖60～100厘米左右（南方淺，北方深），鋪上墊料后與地面平齊，地面不用打水泥，直接露出泥土即可在上面放墊料。在建筑墻面一側(cè)，要注意砌擋土墻，不能讓泥土塌下來，中間的隔墻則直接建設(shè)在最低泥地上，隔墻高至少1.8米，其中0.8厘米用于擋住墊料層，1米用于豬欄的間隔墻。

②地上式的則需要在周圍砌矮墻。發(fā)酵床用土地面即可，不用鋪上水泥，既省錢又能通氣，圈舍一般應(yīng)盡量做成開放式或半開放式。北方應(yīng)注意避免下雨天將圈舍弄濕，南方應(yīng)注意地下水不能滲入床內(nèi)。地基過濕的應(yīng)采取必要的防滲措施。還要注意大風(fēng)大雨時防止雨水飄到墊料上。

③半地下式的，則參考上面兩種方式的建造方法，只是地下深挖30～50厘米左右（視你的情況而定到底挖多深），保證墊料層高度在60～100厘米即可。

圖一：為雙列式全地下式圖：適用于育肥豬，保育豬（面積更小而已），母豬舍，公豬舍等。

注：在育肥豬舍或保育舍中，圖中預(yù)留一米的水泥地面，也可以不做這個水泥地面，在北方則可以不必預(yù)留這部分水泥地面，母豬舍和種公豬舍則必須有水泥地面以鍛煉蹄角。

圖二：為雙列式全地上式圖：適用范圍和注意事項(xiàng)同上。

至于半地下式的發(fā)酵床，你可以靈活掌握，根據(jù)上兩個圖進(jìn)行設(shè)計施工。

圖三：為單列式（使用不透氣屋頂材料時，帶換氣窗的）效果圖：

注：效果圖中的尺寸不一定要按圖中的來，可以根據(jù)你的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，預(yù)留硬質(zhì)水泥地面的寬度一般為0.8～1.3米左右，效果圖中為1米，建議為1米左右即可，主要適用于南方酷熱天氣初建的發(fā)酵床加上停電等沒有風(fēng)扇的情況下使用（我們在南方的兩個示范基地都沒有做水泥地面），北方可以不必預(yù)留這部分水泥地面。

發(fā)酵床生態(tài)墊料養(yǎng)豬法，要求豬舍所在地的地面滲透性比較好，也就是地勢比較高的地方，地下水位低的地方都可以，南方地下水位高，則適應(yīng)于做成地上式或半地上式的墊料層。如下圖，圖中黑色為墊料部分。

豬舍盡量設(shè)計為長方形，最好是設(shè)置自動飼料食箱，給發(fā)酵床的豬自由采食，將自動飼料食箱和飲水器設(shè)置在長方形的兩頭，便于強(qiáng)制豬運(yùn)動，以利于攪拌地面墊料，培養(yǎng)不固定排糞尿的習(xí)慣，或盡量打亂豬固定地點(diǎn)排糞的習(xí)慣。這樣能使豬排出的糞尿均勻地被墊料吸收消化，減少人工輔助覆蓋。同時也可以在豬欄中放置玩具，如吊起的彩球，比較硬的小藍(lán)球等，讓豬玩耍，這樣也可以增加攪拌墊料、不固定排糞的作用。

　　一、發(fā)酵床豬舍設(shè)計的基本理念

　　科學(xué)的生態(tài)自然養(yǎng)豬豬舍是盡最大可能利用自然資源，如陽光、空氣、氣流、風(fēng)向等免費(fèi)自然元素，盡可能少地使用如水、電、煤等現(xiàn)代能源或物質(zhì)；盡可能大地利用生物性、物理性轉(zhuǎn)化，盡可能少地使用化學(xué)性轉(zhuǎn)化。

　　二、發(fā)酵床豬舍設(shè)計的指導(dǎo)思想

　　一是有利于發(fā)揮作用、節(jié)約勞力、提高效率。二是有利于節(jié)省占地面積，控制豬只適度密度。三是有利于各類豬只生長發(fā)育，盡量改善舍內(nèi)的氣候環(huán)境。四是控制適宜的建筑成本。

　　三、發(fā)酵床豬舍設(shè)計的基本原則

　　生態(tài)自然養(yǎng)豬豬舍設(shè)計，也需要事先考慮如下原則，這些原則都需要生產(chǎn)體制和欄圈來予以保證:一是“零”混群原則 。不允許不同來源的豬只混群，這就需要考慮隔離舍的準(zhǔn)備。二是最佳存欄原則。始終保持欄圈的利用，這就需要均衡生產(chǎn)體系的確定。三是按同齡豬分群原則：不同階段的豬只不能在一起，這是全出全進(jìn)的體系基礎(chǔ)

　　四、舍內(nèi)外環(huán)境對發(fā)酵床豬舍設(shè)計的要求

　　豬舍的環(huán)境，主要指溫度、濕度、氣體、光照以及其他一些影響環(huán)境的衛(wèi)生條件等，是影響豬只生長發(fā)育的重要因素。豬的集體與環(huán)境之間，隨時都在進(jìn)行著物質(zhì)與能量的交換，在正常環(huán)境下，豬體能與環(huán)境保持平衡，形成良性循環(huán)，可以促使豬只發(fā)揮其生長潛力。因此，為保證豬群正常的生活與生產(chǎn)，必須人為地創(chuàng)造一個適合豬生理需要的氣候條件。

　　生態(tài)自然養(yǎng)豬建筑設(shè)計同傳統(tǒng)集約化豬場場址無多大差異，比傳統(tǒng)豬舍更趨靈活，主要應(yīng)綜合考慮分析地理位置、地勢與地形、土質(zhì)水、電以及占地面積等問題。

　　五、發(fā)酵床豬舍總體布局的原則

　　1、利于生產(chǎn)：豬場的總體布局首先滿足生產(chǎn)工藝流程的要求，按照生產(chǎn)過程的順序性和連續(xù)性來規(guī)劃和不知建筑物，有利于生產(chǎn)，便于科學(xué)管理，從而提高勞動生產(chǎn)率。

　　2、利于防疫：規(guī)模豬場豬群規(guī)模大，飼養(yǎng)密度高。要保證正常的生產(chǎn)，必須將衛(wèi)生防疫工作提高到首要位置。一方面在整體布局上應(yīng)著重考慮豬場的性質(zhì)、豬只本身的抵抗能力、地形條件、主導(dǎo)風(fēng)向等幾個方面，合理不知建筑物，滿足其防疫距離的要求；另一方面當(dāng)然還要采取一些行之有效的防疫措施。自然養(yǎng)豬法應(yīng)盡量多地利用生物性、物理性措施來改善防疫環(huán)境。

　　3、利于運(yùn)輸：豬場日常的飼料、豬及生產(chǎn)和生活用品的運(yùn)輸任務(wù)非常繁忙，在建筑物和道路布局上應(yīng)考慮生產(chǎn)流程的內(nèi)部聯(lián)系和對外聯(lián)系的連續(xù)性，盡量使運(yùn)輸路線方便、簡潔、不重復(fù)、不迂回。

　　4、利于生活管理：豬場在總體布局上應(yīng)使生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)做到既分隔又聯(lián)系，位置要適中，環(huán)境要相對安靜。要為職工創(chuàng)造一個舒適的工作環(huán)境，同時又便于生活、管理。