飼養(yǎng)黃鱔是當(dāng)今搶手飼養(yǎng)項(xiàng)目，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)黃鱔供求矛盾杰出，日本、韓國(guó)、泰國(guó)、港澳臺(tái)區(qū)域的需求也呈增加趨勢(shì)，僅韓國(guó)每年進(jìn)口就達(dá)20萬噸。野生黃鱔資本除四川、重慶、湖南、湖北、安徽等區(qū)域還有一定散布外，其它區(qū)域已被很多損壞，估計(jì)幾年后將逐漸絕跡。需求的增加和資本的削減使黃鱔的市場(chǎng)供應(yīng)日趨嚴(yán)重，報(bào)價(jià)穩(wěn)步上升。在冬天，濱海城市的日供需缺口達(dá)100噸以上，條重100克以上的黃鱔批發(fā)價(jià)每公斤達(dá)60~70元，50克以上的40~50元，50克以下的20~30元，昂揚(yáng)的市場(chǎng)報(bào)價(jià)為黃鱔飼養(yǎng)帶來了無窮的利潤(rùn)空間。

　　養(yǎng)鱔投資與效益

　　以產(chǎn)出產(chǎn)品鱔1噸為例需建水泥池、土池或網(wǎng)箱120~150平方米，依據(jù)收買批量的巨細(xì)設(shè)定調(diào)查池（箱）的巨細(xì)，若天天只能收買幾公斤黃鱔，則建5~10個(gè)幾平方米巨細(xì)的調(diào)查池（箱），調(diào)查池內(nèi)最佳嚴(yán)密鋪設(shè)水浮蓮（沒有水浮蓮可用水花生替代），也可用堆磚鋪膜的方式建立暫時(shí)水池進(jìn)行調(diào)查，還能夠在大池中砌磚分隔成小池，再鋪膜做成暫時(shí)小池。

　　黃鱔在調(diào)查池內(nèi)分批調(diào)查和運(yùn)用藥物處理，15天后再轉(zhuǎn)到較大的飼養(yǎng)池進(jìn)行統(tǒng)一飼養(yǎng)辦理，收買野生黃鱔250~300公斤，有條件的適度展開蚯蚓飼養(yǎng)和蠅蛆飼養(yǎng)，若蚯蚓和蠅蛆沒有展開起來的也不用故意去等，由于馴化黃鱔吃食的鮮料有很多種，除蚯蚓、蠅蛆外，還有河蚌肉、螺肉、小雜魚、鮮魚肉、豬肝、豬肺等，只需有其中之一即可。

　　運(yùn)用豬肝、豬肺馴食，水質(zhì)改變快，應(yīng)留意天天早上撈出剩余料并及時(shí)換水。

　　馴化進(jìn)程及藥物處理參照《黃鱔生態(tài)小池密養(yǎng)新技術(shù)》進(jìn)行，直至馴化吃食通常魚飼料。馴化好的黃鱔選用通常魚飼料與動(dòng)物餌料（如蚯蚓、蠅蛆等）聯(lián)系進(jìn)行投喂。氣溫改變及平時(shí)防止也參照《黃鱔生態(tài)小池密養(yǎng)新技術(shù)》進(jìn)行。

　　池養(yǎng)黃鱔最佳在池頂鋪蓋遮陽網(wǎng)，以保證高溫期間的水溫穩(wěn)定，遮陽網(wǎng)是一種對(duì)比廉價(jià)且經(jīng)久耐用（通?？捎萌暌陨希┑恼谑a物，若采購(gòu)不到，也可用竹席等較為方便的資料進(jìn)行全池或大部分遮蔭。小規(guī)模飼養(yǎng)可用水泵將井水、池塘水或河水直接抽入鱔池進(jìn)行換水，這么可節(jié)約一筆修建水塔和鋪設(shè)水管的開支，只需每次換水不超越池水的三分之一，通常對(duì)黃鱔也不會(huì)發(fā)生損害。

　　選用水泥池養(yǎng)鱔，可運(yùn)用通常魚飼料即可，選用土池或網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，最佳選用浮性魚飼料，這么可防止黃鱔吃食活動(dòng)時(shí)將飼料帶入泥土或飼料沉入網(wǎng)箱底部形成糟蹋，選用什么樣的飼料應(yīng)在馴食前期即予斷定，以免半途換料影響黃鱔采食，魚飼料和濃縮料大概需求6000元。