醬油渣里富含較多食鹽，約7－8％，故不能很多用來喂豬，不然常易致使食鹽中毒。通常產(chǎn)值不太多，只能作為豬的調(diào)味飼料。對體重40公斤以下的豬最多喂量可占日糧的10％，體重50公斤以上的豬，只能喂到30％。不能單獨(dú)用醬油渣喂豬，不然會致使豬采食削減，養(yǎng)分缺乏，食鹽中毒，乃至患胃腸炎致死。參閱配方如下：醬油渣占30%左右，玉米面20%，麥麩皮30%，其他可用米糠，其間米糠和醬油渣的份額可根據(jù)豆渣水分等實(shí)際情況進(jìn)行恰當(dāng)?shù)恼{(diào)整.EM原液的使用量按1-2‰增加。
操作闡明


     先將農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液與要發(fā)酵的物料充沛拌均勻（為了到達(dá)混勻意圖能夠選用逐漸稀釋的方法），再加水拌勻，物料含水率通?？刂圃?5%—75%之間。其判別方法為：將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適合。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干太濕均晦氣，應(yīng)調(diào)整。加水拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在天然氣溫下密封發(fā)酵2-3天，等有香、甜、酒氣時(shí)即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時(shí)可直接堆積在潔凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。
注意事項(xiàng)


1、堆積、裝池時(shí)應(yīng)密封，但不能壓緊。


2、從容器或袋中取料飼喂時(shí)，應(yīng)立即密封容器，不能露出太久，避免形成污染。


3、不能用現(xiàn)已腐爛蛻變、或有異臭味的質(zhì)料作發(fā)酵原材料。如發(fā)酵后的物料因保管不妥，致使腐爛變或有異味，也不能用來飼喂動物。


4、發(fā)酵后生成的產(chǎn)品（發(fā)酵產(chǎn)品）的用法用量：經(jīng)發(fā)酵后的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料：小豬按飼料量的20%-30%增加，大豬和雞、鴨按飼料量的30-50%增加（以干物質(zhì)計(jì)），用于制造全價(jià)料。在飼喂發(fā)酵飼料時(shí)要采納逐漸加量的方法來做，不要一次性替代太多。