我曾在豬場(chǎng)培訓(xùn)時(shí)問(wèn)過(guò)他們一個(gè)問(wèn)題,在保育豬的營(yíng)養(yǎng)里,哪種是最重要的?如果排序的話(huà),哪個(gè)在前?哪個(gè)在后?
豬場(chǎng)的員工有人說(shuō)是蛋白質(zhì)重要,因?yàn)闆](méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命;有人認(rèn)為是維生素重要,因?yàn)榫S生素是最容易缺乏的;還有人說(shuō)是礦物質(zhì)重要,也有人認(rèn)為是水重要。
聽(tīng)了這些說(shuō)法,我并沒(méi)有反對(duì),而是舉了一個(gè)例子;一頭豬什么都不吃能活多久?有人舉出了“豬堅(jiān)強(qiáng)”,說(shuō)是可以活幾十天;再問(wèn)一頭豬不喝水能活多久?那連一周都活不了;“豬堅(jiān)強(qiáng)”能活幾十天是因?yàn)闆](méi)有食物但是下了雨,也就是有水的來(lái)源;但如果說(shuō)是沒(méi)有氧氣能活多久,那只能活幾分鐘了。
有人會(huì)說(shuō)氧氣不算是豬的營(yíng)養(yǎng),書(shū)上沒(méi)有把氧氣列入營(yíng)養(yǎng)范圍。
當(dāng)時(shí)我的解釋是,沒(méi)有把氧氣列入營(yíng)養(yǎng),可能是當(dāng)時(shí)的編者的時(shí)代豬并不缺氧氣,因?yàn)槟菚r(shí)養(yǎng)豬都散養(yǎng)居多,很少出現(xiàn)氧氣不足;而現(xiàn)在養(yǎng)豬多是封閉式,再加上冬天保溫時(shí)的嚴(yán)密封閉,豬舍氧氣不足的現(xiàn)象就多了。如果你去測(cè)量,豬舍里氧氣濃度低于19%,那里面的豬一定出問(wèn)題,問(wèn)題的嚴(yán)重程度遠(yuǎn)大于少吃料和少喝水。
所以,如果是給營(yíng)養(yǎng)排序的話(huà),保育豬最重要的是氧氣,然后是水、能量、蛋白,其余的相對(duì)要次要些。
在養(yǎng)豬生產(chǎn)上,如果在冬天保育豬發(fā)生呼吸道病,那不仿買(mǎi)一罐氧氣不斷給豬舍輸氧,可許有意想不到的效果。