氨氣是一種有毒、無色、有激烈刺激性臭味的氣體，可感受最低濃度為5.3PPM。氨氣的水溶解度頗高(0℃時(shí)1升水可溶907克)，所以常被吸附在雞的肌膚黏膜和眼結(jié)膜上，通常雞舍內(nèi)的氨氣濃度應(yīng)堅(jiān)持在20 PPM以下。
　　一 及時(shí)鏟除雞舍內(nèi)含氨氣的糞便和墊物
　　特別是在高溫文高濕的環(huán)境中，應(yīng)及時(shí)鏟除雞糞等有機(jī)物，直接消除氨氣的發(fā)生源，并及時(shí)通風(fēng)換氣，以防止舍內(nèi)氨氣積累致使?jié)舛冗^大。
　　二 合理運(yùn)用飼料增加劑
　　飼料在雞的消化進(jìn)程中會(huì)發(fā)生酚、苯及糞臭等。在雞飼料內(nèi)合理運(yùn)用增加劑，加速機(jī)體對(duì)飼料的消化，削減排出量。常見的飼料增加劑有沸石粉、酶制劑、微生物制劑、絲蘭屬植物提取物等。在雞的日糧中增加2％一5％的沸石粉能明顯進(jìn)步飼料的消化率，并能下降糞便的含水量，大大下降糞便中的臭味和氨氣。絲蘭屬植物提取物的有效成分是絲蘭皂角苷，能有效地下降雞舍中的氨氣濃度，并且還具有推進(jìn)肉雞成長(zhǎng)，進(jìn)步出產(chǎn)功能等效果。酶制劑能夠進(jìn)步雞對(duì)飼料的使用率以到達(dá)削減糞便排泄量的效果，然后到達(dá)削減氨氣濃度的效果。別的，在雞日糧中增加1％～2％木炭渣或0.5％腐植酸鈉，也可使糞便枯燥，臭味削減。
　　三 堅(jiān)持雞舍枯燥通風(fēng)
　　中國(guó)許多當(dāng)?shù)叵娜諟?、濕度都很高，?yīng)注意降溫防濕。冬天除做好保溫作業(yè)外，更要注重舍內(nèi)的排污除濕，要定時(shí)翻開排風(fēng)扇和加大換氣孔，以堅(jiān)持舍內(nèi)空 氣新鮮。當(dāng)舍內(nèi)氨氣濃度到達(dá)20PPM時(shí)，即可聞到有濃重的氨 氣味，此刻就需要立刻通風(fēng)換氣。
　　四 化學(xué)除氨
　　在雞舍墊物中混入硫磺，使墊物的pH值小于7.0即可削減氨氣的發(fā)生，但要注意不要過量；在雞舍地上撒一層過磷酸鈣，因磷肥呈酸性，能夠與雞糞中的氨氣反響結(jié)組成無味的物質(zhì)磷酸銨鹽，然后削減空氣中的氨氣；在雞舍選用醋酸熏蒸法,也能夠消除氨氣，一起還有消毒的效果。別的，雞舍噴灑福爾馬林、過氧化氫、高錳酸鉀、硫酸銅、苯甲酸及乙酸都能夠有效地下降空氣中氨氣的含量。
　　五 物理除氨
　　在雞舍內(nèi)懸掛放入木炭的網(wǎng)袋，使用木炭的吸附性，能夠下降空氣中氨氣的濃度，一起在地上恰當(dāng)撒些活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附效果的墊料，均可不一樣程度地削減乃至消除空氣中的氨氣。