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              娃娃魚價格暴跌 他卻依然笑傲江湖

              發(fā)布人:農(nóng)富康??????2016-6-6 9:02:16??????點擊:

              唐大位養(yǎng)殖的大鯢。

                  特種養(yǎng)殖,高回報伴隨著高風(fēng)險!大鯢(俗名娃娃魚)一向被視為高端水產(chǎn)品,近年遭遇價格“滑鐵盧”,每斤從一二千元暴跌至二三百元,養(yǎng)殖戶大多虧急眼。

                  然而,唐大位卻在大鯢養(yǎng)殖中,成功實現(xiàn)“逆襲”。

                  豪砸6000萬 人工繁殖大鯢

                  走進(jìn)銅梁蒲呂鎮(zhèn)沙心村,在一個溪河環(huán)繞的魚池邊,一幢3層小樓表面看不出玄機(jī),入內(nèi)卻是別有洞天:獨立的地下水源,常年恒溫的水池,冬暖夏涼的封閉房間……這就是唐大位建造的大鯢仿生態(tài)繁育基地。

                  “核心繁育區(qū)雖只有3800平方米,但配套設(shè)施陣容豪華,包括天然野生餌料基地100余畝、獨立地下水供給系統(tǒng)兩套、人工繁殖孵化設(shè)施6套、精養(yǎng)池166口及封閉式恒溫房等?!闭勂鹱约旱幕?,唐大位一臉自信:其科技化水平和現(xiàn)代化程度全國領(lǐng)先。

                  唐大位,45歲,生于銅梁區(qū)慶龍鎮(zhèn)冬筍村。16歲開始外出打工,從一名木工干起,憑借聰明與勤奮,2001年辦起了一個家具廠,賺得人生第一桶金。

                  “我養(yǎng)娃娃魚,看中它既好吃又養(yǎng)生。”他回憶,2008年,在一次旅游時,他品嘗到一條養(yǎng)殖大鯢,其鮮嫩柔滑的口感、豐富的營養(yǎng),瞬間激發(fā)出他的靈感:人工養(yǎng)殖大鯢,潛力必定巨大。

                  旋即,他用3年時間,到湖南、貴州、陜西等國內(nèi)產(chǎn)區(qū)考察學(xué)習(xí),掌握了大鯢養(yǎng)殖技術(shù)和銷售渠道。

                  2011年,唐大位正式選址蒲呂鎮(zhèn)沙心村,豪砸6000多萬元,成立重慶市馳宇水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司,建起仿生態(tài)大鯢人工繁育基地。

                  “天價魚”暴跌 陷入赤字危機(jī)

                  大鯢素有“活化石”之稱,與恐龍繁衍生息在同一時代,野生大鯢屬國家二級重點保護(hù)野生動物,極其珍稀。

                  人工養(yǎng)殖大鯢,對水質(zhì)要求非常嚴(yán)苛。沙心村地處淺丘地區(qū),沒有高山深谷的清泉,唐大位為解決水源問題,專門斥資打了兩口深井,取地下水養(yǎng)魚。同時,與西南大學(xué)動物科技學(xué)院合作,尋求科研支持。

                  2014年,經(jīng)歷3年養(yǎng)殖期后,唐大位人工繁育的大鯢達(dá)到上市規(guī)格。然而,全國經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài)、三公消費被嚴(yán)格控制,以及前些年的暴利造成養(yǎng)殖戶大量跟風(fēng)等,作為高端水產(chǎn)品的大鯢與鮑魚、海參等產(chǎn)品一樣,銷量、價格呈斷崖式下跌。

                  “2012年前后,大鯢最貴時可賣2000多元/斤,之后驟然下跌,很快跌破1000元大關(guān),且持續(xù)一路探底,每斤賣到二三百元?!碧拼笪环Q,3年前,他引進(jìn)一條小魚苗就要1000多元,3年后魚養(yǎng)大了,竟然還賣不到1000元。這還不包括硬件設(shè)施投入、養(yǎng)殖成本投入、人工成本投入等。

                  因此,他與國內(nèi)同行業(yè)中絕大多數(shù)人一樣,陷入嚴(yán)重的赤字危機(jī)。

                  “農(nóng)業(yè)+”解套 緊盯后產(chǎn)業(yè)調(diào)整

                  面對全行業(yè)的空前危機(jī),久經(jīng)商海博弈的唐大位沒向其他養(yǎng)殖戶一樣慌神,開始集中拋售解套。相反,他進(jìn)行了更大規(guī)模的投入。

                  依托養(yǎng)殖基地毗鄰西部第一愛情莊園——沙心玫瑰園的旅游資源優(yōu)勢,他對基地100余畝的餌料魚塘進(jìn)行了升級改造(之前魚塘養(yǎng)殖的魚、蝦主要供大鯢食用),增設(shè)休閑垂釣中心,實現(xiàn)“農(nóng)業(yè)+旅游”的發(fā)展模式。

                  同時,他在江北區(qū)北濱路,投資興建了重慶鴻庭酒店。酒店配套完備的商務(wù)設(shè)施和綜合服務(wù),可容納700人就餐,以大鯢為特色,兼營其他魚類、海鮮、燉菜等,實現(xiàn)“農(nóng)業(yè)+現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”的發(fā)展模式。

                  另外,他采用“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”模式,將大鯢放到網(wǎng)上售賣,搶占到北京、上海等不少市場。

                  “去年,基地銷售大鯢10多萬斤,實現(xiàn)產(chǎn)值3000多萬元?,F(xiàn)存塘大鯢5萬多條,除種魚、小魚外,商品成魚基本供不應(yīng)求?!碧拼笪环Q,其公司也因此被評為市級龍頭企業(yè)。

                  至于當(dāng)前行業(yè)的整體性困境,唐大位表示,由于大鯢本身具有豐富的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生價值,產(chǎn)業(yè)調(diào)整并不可怕,相反在經(jīng)歷一番“大浪淘沙”之后,市場必將在后產(chǎn)業(yè)調(diào)整期迎來春天,就像2014年的豬市一樣。因此,他對自己的發(fā)展前景充滿信心。
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