農(nóng)民自制EM菌液搞養(yǎng)殖
用它可以發(fā)酵飼料。雞吃了它發(fā)酵的飼料,免疫力和抗病能力會增強(qiáng)。一般的禽流感對我的雞不會造成多大影響,我常年用這個?!?月22日,章丘市耕讀樂鏈?zhǔn)椒N植養(yǎng)殖裝業(yè)合作社理事長劉樹青一說起他的“寶貝”就滔滔不絕。劉樹青的寶貝就是EM菌,一種微生物飼料添加劑。
2008年就開始,劉樹青就利用EM菌搞養(yǎng)殖。他看準(zhǔn)了EM菌在提高飼料利用率、禽畜抗病能力、成活率、產(chǎn)蛋率、肉蛋品質(zhì)等方面的重要作用,同時可以用于養(yǎng)殖場動物糞便處理,污水處理,消除臭味?!梆B(yǎng)殖行業(yè)有些人在用這個東西,但不是特別普遍。”劉樹青說。
既然EM菌有這么好的作用,為什么有些養(yǎng)殖戶沒有用呢?
劉樹青認(rèn)為首先是有些養(yǎng)殖戶可能沒有認(rèn)識到EM菌的價值,甚至有些農(nóng)村的小養(yǎng)殖戶根本不知道它,最重要的是EM菌種價格比較貴,大量使用會提高養(yǎng)殖成本,很難大規(guī)模推廣?!斑@個EM菌用的不是特別多,市場上衍生的品牌卻不少,但質(zhì)量不一,質(zhì)量好的價格比較高。我們主要用菌粉來配飼料喂,雖然它能提高飼料利用率,雞的發(fā)病率也有下降,但成本還是有增加?!鼻鄭u順科蛋雞產(chǎn)銷專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人呂文順比較認(rèn)可EM菌的效果,但是對成本還是有一定的顧慮。
怎樣才能縮減成本呢,劉樹青把EM菌種培育成菌液,這種方法大大減少了購買菌液的成本。“菌種我不會培育,那個技術(shù)比較高,我一般買了菌種自己培育成菌液,隔半年從市場上換點(diǎn)新菌種,就像禁止近親結(jié)婚一樣,不能老是一種菌種。市場上買菌液的話,稍微好點(diǎn)的有25元/斤左右,我自己培育成本在2元/斤,省了十多倍的錢?!?br />
劉樹青除了養(yǎng)雞,還養(yǎng)殖蠅蛆、黃粉蟲等昆蟲作為優(yōu)質(zhì)飼料,對EM菌液需求比較大,所以長期大量購買成品,成本很高,不劃算。比如黃粉蟲飼料的發(fā)酵,1斤EM菌液大概能發(fā)酵150斤左右飼料(視具體情況而定),那么1500斤的飼料就要消耗10斤EM菌液,市場價如果按25元/斤,這樣就需要250元的成本,然而自己培育僅需要20元成本?!靶Ч芎?,一直在用。”劉樹青認(rèn)為成本降下來就可以促進(jìn)EM菌在種養(yǎng)殖業(yè)的推廣。
EM菌液的培育難嗎?據(jù)了解,很多養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校和網(wǎng)站都有相關(guān)技術(shù)介紹,方法也比較簡單。劉樹青只是在具體的操作和配比比例上有自己的獨(dú)到之處。比如在配方上,其水的比例和發(fā)酵促進(jìn)劑的比例略高;培育時間較短等。
EM菌是有效微生物的簡稱,是由光合細(xì)菌、放線菌、酵母菌、乳酸菌、醋酸桿菌等10個屬80多種微生物復(fù)合培養(yǎng)而成的一種微生物菌制劑。EM菌應(yīng)用在農(nóng)業(yè)技術(shù)上具有促進(jìn)動植物生長、增強(qiáng)畜禽抗病力、去除畜禽糞便帶來的惡臭、改善生態(tài)環(huán)境等作用。
下面是一份農(nóng)林牧漁行業(yè)資料上關(guān)于家庭培育EM菌液的方法簡介(以專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)和實(shí)際情況為準(zhǔn))。
(一)培育室及用具:暗室一間。50L的紅色塑料(11160,0.00,0.00%)桶、量筒、礦泉水瓶、PH試紙。
(二)原料:EM菌種、紅糖、蜂蜜、水、發(fā)酵促進(jìn)劑。
(三)EM菌培養(yǎng)液配制比例:EM菌:紅糖:蜂蜜:水=l:2:0.5:45。
(四)生產(chǎn)工藝流程:(1)將塑料桶、礦泉水瓶、量筒等用具經(jīng)滅菌消毒處理備用。(2)在每個桶中放入2公斤紅糖,倒入45公斤干凈的生水(自來水不可用來培育EM),然后加入l公斤的EM菌種,最后蓋上桶蓋,不必完全密封,將桶置于暗室內(nèi)讓其在半密封狀態(tài)下發(fā)酵。(3)室溫在25—35℃,發(fā)酵進(jìn)行到第3天時,水面會出現(xiàn)泡沫,這時需加入發(fā)酵促進(jìn)劑50克,加快發(fā)酵速度,促進(jìn)有益微生物的生成;第8天時,泡沫慢慢消失,水面浮起一片白色的懸浮物;到第l1天時,需加入0.5公斤的蜂蜜:到第l3天左右時,懸浮物沉人桶底,發(fā)酵結(jié)束。(4)EM菌在25—35℃之間,l3天左右即成;在15-25℃之間,l5天左右即成,15℃以下需17-19天才成,培育的EM菌符合以下規(guī)定方可使用:其顏色為棕或黃褐色;有較濃的甜酸味或酸味;用量筒取少量倒人礦泉水瓶中,擰緊瓶蓋并搖晃幾下,產(chǎn)生大量泡沫;測試PH值在3.5以下。
(五)注意事項:(1)培育好的EM應(yīng)該用紅色或綠色的半透明容器密封包裝,放置在涼干燥處保存。(2)在培育過程,有時會發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)液上浮起些小蟲,這是由于光線過強(qiáng)造成的,撈出即可。(3)當(dāng)接種成功后,就可重復(fù)以上方法不斷培育,以上所培育每一桶EM均可作菌種循環(huán)培育。
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