2016年對于生豬市場來說猶如過山車式的一年，這一年，生豬價格經歷了前半年的大幅漲價，也經歷了后半年價格的大幅回落。而大起大落背后，促使生豬價格變動的原因更是錯綜復雜。

　　有人說，2016年是豬肉的黃金年。那么這一年，養(yǎng)豬人的收入究竟如何，他們是否賺到了錢？2017年，還能否延續(xù)2016的超級金豬年呢？

　　王淑芬是江蘇省張家港市的一名豬肉銷售大戶，最近，她正忙著為新年的豬肉銷售做準備。眼下，正是豬肉一年的銷售最高峰，這兩天，豬肉的價格又開始上漲。雖然沒有6月份價格最高的時候掙得多，但王淑芬依然很滿意。

　　王淑芬：現在我們的價格也就是15、6塊錢，毛豬9塊錢、8塊錢，當然比以前要高多啦。

　　王淑芬家里養(yǎng)著3000多頭豬，她和丈夫在這個行業(yè)里已經打拼了快十多年。和其他養(yǎng)豬人一樣，從2013年開始，王淑芬家熬過了三年的豬肉降價潮，終于在2016年迎來了豬肉市場的春天。她告訴記者，這一年的生意，把前三年虧的錢都賺回來了。

　　王淑芬：賺肯定是賺了，之前三年不是賠了嘛，從去年下半年開始行情上來了，這樣一來基本上，差不多再有個半年，就把以前虧的能夠拉回來。如果后面行情還能比較好的話我們就還能再掙點，但是掙得不是太多。

　　家住寧夏的母豬養(yǎng)殖戶南小芳，2016年也賺了不少錢，她家里母豬生產的200頭仔豬，都賣了個好價錢。

　　南小芳：今年情況比較好，今年十幾頭大母豬，今年賣小崽豬是賣了200多頭，下來就是11萬塊到12萬塊毛收入，拋去飼料啥的，可能就是8萬塊錢，今年我這個仔豬就是特別好的一年。

　　2016年可以說是養(yǎng)豬人的黃金年，也可以說是生豬市場動蕩最為劇烈的一年。2016年前半年，生豬價格先是緩慢上漲。到6月3號，創(chuàng)造歷史最高點，之后又經歷了緩慢下跌和加速下跌。到了10月中旬，出現了全年最低點。之后又開始小幅上漲。生豬預警網分析師馮永輝介紹說，生豬價格如此大漲大落，歸結起來，是成本、供應、需求三方面原因。

　　馮永輝：我們今年來自于價格的三個主要因素，就是成本、供應和需求。在今年表現都是非常動蕩，波動非常劇烈。先說成本，在6月初之前，飼料的成本，玉米和豆粕是持續(xù)下跌，而且創(chuàng)了近六年以來最低，突然之間在6月初就出現了大幅上漲，這種漲價大概持續(xù)了一兩個月，后來等到新玉米和新大豆收貨以后，又出現大幅度下跌，所以成本動蕩非常劇烈。

　　可以看出，豬肉價格動蕩和飼料成本的震蕩成正比，而對于供應方面來說則恰恰相反。母豬養(yǎng)殖戶南小芳告訴記者，之所以今年她的仔豬能賣個好價錢，很大一部分原因，是由于前三年的劇烈虧損。2013到2015年生豬價格大幅下降，使得養(yǎng)殖戶的積極性大受打擊，很多人退出了養(yǎng)殖生豬的行列，使得整個生豬行業(yè)產能出現大幅度下降，市場的供不應求，導致2016年整整一年的豬價都在非常高的水平運行。

　　南小芳：今年仔豬價格高的原因，就是因為這幾年豬價特別低，很多散戶他都不養(yǎng)豬了，養(yǎng)得人少了，慢慢仔豬價格就高了。

　　分析師馮永輝介紹說，2016年后半年，由于國內生豬價格越來越高，國外價格便宜的進口豬肉成為理想的替代品，6月到10月，進口豬的暴增，又使得國內豬價出現大幅下跌。而11月后緩慢回彈，也符合豬肉市場需求的變化規(guī)律。

　　馮永輝：但是6月份之后，國內的生豬并沒有出現大幅度增長，但是這個時候我們的進口豬肉數量卻在6月到10月暴增，所以這也導致豬價出現連續(xù)四個月下跌。現在正是全年豬肉銷售的最高峰，南方要做臘肉，北方要殺年豬，所以需求量在這撐著，豬價沒有下降的空間。

　　那么，在經歷了大起大落之后，2017年，生豬市場的價格行情又會出現哪些變化呢？生豬養(yǎng)殖戶王淑芬告訴記者，2017年，生豬價格不會下降太多，但也不會再像去年一樣漲價了。因此，她也不打算繼續(xù)擴大種植規(guī)模。她覺得，明年的任務，應該是把豬養(yǎng)好，而不是擴大產量。

　　王淑芬：我現在也沒什么打算，就是來年再把品種稍微選優(yōu)良一點，不想增加太大，稍微留點后備，量也不會增加太大，就稍微增加一點，因為太多的話，假如行情一下來，那你減都來不及。

　　而在分析師馮永輝看來，2017年，整個生豬市場的前景還是比較樂觀的。不過，豬肉盈利還是會比2016年少一半。

　　馮永輝：假如2016年是超級金豬年的話，那2017年可能就是銀豬年。今年豬肉價格平均水平是9塊錢，明年我們認為平均價格可能是在7塊5左右。我們預計2017年平均盈利可能會在300塊到400塊這個水平，很難破500。

　　據馮永輝分析，2017年，中國生豬市場將進入周期性下跌期的中段，不過，這一階段依然是遠離虧損的，每頭豬的利潤仍然可以達到正常盈利或者理想盈利。所以說，2016年加2017年，是養(yǎng)豬歷史上最好的兩個年景。但盡管如此，2017年，豬肉價格進入下行通道已成定局，所以還是奉勸養(yǎng)豬戶，不要盲目擴大產量。

　　馮永輝：從今年整體來看，我們現在的產能保持在增長的通道，在這個通道里面，我們建議養(yǎng)殖戶千萬不要跟風擴大規(guī)模，因為這個時候跟風擴大規(guī)模也就意味著，產能很快就可以恢復到過剩狀態(tài)，這種狀態(tài)一旦出現就意味著養(yǎng)豬人的好日子到頭了。現在最應該做的是把自己的豬養(yǎng)好，一定要有一個好的生產成績，而不是擴張產能。（央廣網北京12月27日消息 記者韓曉）