近年來飼料發(fā)酵技能在水產(chǎn)飼養(yǎng)職業(yè)中廣泛應(yīng)用，運(yùn)用微生物對(duì)農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品發(fā)生高質(zhì)量的蛋白飼料，一起使飼料富含高活性微生物及其活性代謝產(chǎn)品。比較未發(fā)酵的飼料而言，發(fā)酵飼料的優(yōu)勢(shì)有：1、消化運(yùn)用率更高，可下降餌料系數(shù)；2、適口性更強(qiáng)，進(jìn)步魚體采食量；3、可下降飼猜中有毒有害物質(zhì)；4、有運(yùn)用魚體腸道健康和免疫力增強(qiáng)等。

　　一、華南鯪魚投喂發(fā)酵飼料事例

　　廣東通威365示范戶梁老板在服務(wù)司理指導(dǎo)下運(yùn)用乳酸菌將豆粕和玉米發(fā)酵進(jìn)行羅非魚混養(yǎng)塘中鯪魚仔的飼喂。

　　具體發(fā)酵辦法：魚塘邊樹立2個(gè)容量1000斤飼料標(biāo)準(zhǔn)正方形的水泥池，裝置進(jìn)水閥門和出料閥門。將1公斤發(fā)酵劑乳酸菌添加到1000斤豆粕和玉米（份額為1:1）進(jìn)行混合，加適量水密封發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)刻通常為3天擺布，發(fā)酵結(jié)束后能聞到酸酸的發(fā)酵香味。加水稀釋投喂，投喂量為300斤/次，投喂頻率3天/次，一池發(fā)酵料可在10天擺布喂完。

　　選用這種池塘邊發(fā)酵的方法進(jìn)行飼料處理，發(fā)酵料新鮮度好，進(jìn)步了鯪魚對(duì)飼料的運(yùn)用率，一起豐厚的益生菌群還推進(jìn)鯪魚腸道健康。本年梁老板運(yùn)用該計(jì)劃發(fā)酵豆粕和玉米已經(jīng)有2個(gè)多月時(shí)刻，飼養(yǎng)效果非常好，首要表如今鯪魚長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)于上一年快許多，并且不易患病，水質(zhì)也非常好，各項(xiàng)目標(biāo)都能長(zhǎng)時(shí)刻合格。

　　二、發(fā)酵飼料原理

　　乳酸菌等益生菌群，通過其本身繁衍、代謝等活動(dòng)，一方面可將飼猜中大分子養(yǎng)分物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子養(yǎng)分物質(zhì)，降解飼猜中的抗養(yǎng)分因子和有毒物質(zhì)，開釋飼猜中難被動(dòng)物運(yùn)用的養(yǎng)分素，以進(jìn)步飼料的養(yǎng)分價(jià)值和消化吸收率；另一方面通過有利菌發(fā)酵后，飼猜中含有很多的乳酸菌、及乳酸菌素等抑菌性物質(zhì)，可抑制飼料或飼養(yǎng)動(dòng)物腸道中病原菌的成長(zhǎng)，確保發(fā)酵飼料的安全性；有利菌發(fā)酵后，還發(fā)生豐厚的功能性小肽，促成長(zhǎng)因子等，進(jìn)步飼料適口性，增強(qiáng)魚體免疫力，削減疾病，推進(jìn)魚體成長(zhǎng)。

　　盡管發(fā)酵飼料優(yōu)勢(shì)杰出，可是如果把控欠好，也會(huì)發(fā)生相反的效果，如水分過高、時(shí)刻過長(zhǎng)簡(jiǎn)略發(fā)霉變質(zhì)致使魚體成長(zhǎng)功能下降，免疫力下降，甚至呈現(xiàn)死魚景象。

　　三、發(fā)酵飼料注意事項(xiàng)

　　1、選用厭氧發(fā)酵：與好氧發(fā)酵比較，厭氧發(fā)酵方法是最安全的，因?yàn)閰捬蹩纱蟠笠种坪醚跣悦咕⒚訝€菌的成長(zhǎng)，然后避免霉菌毒素的發(fā)生，確保飼料的安全。

　　2、挑選高品質(zhì)的發(fā)酵劑：發(fā)酵飼料是運(yùn)用發(fā)酵劑中的微生物繁衍、代謝等活動(dòng)來完成飼猜中物質(zhì)的改變的（有害物質(zhì)的削減，有利物質(zhì)的增加），發(fā)酵劑中微生物在飼猜中繁衍敏捷，幾天內(nèi)就會(huì)增殖幾千倍到上萬倍，因而如果發(fā)酵劑呈現(xiàn)任何一點(diǎn)雜菌污染，都足以放大到不計(jì)其數(shù)噸飼料的污染。因而，所選用的發(fā)酵劑有必要是通過嚴(yán)厲菌株挑選、純度合格的制劑。

　　3、嚴(yán)厲操控發(fā)酵條件：由于克己發(fā)酵池在室外，受自然環(huán)境影響較大，溫度不易人為操控，但仍需盡量挑選氣溫在20度以上進(jìn)行。發(fā)酵飼料的水分也要嚴(yán)厲把關(guān)，不能過稀也不能過干，通常操控水分為40%-50%為宜。每次發(fā)酵前要對(duì)發(fā)酵池進(jìn)行消毒處理，確保發(fā)酵池的清潔、潔凈。

　　4、發(fā)酵料放置時(shí)刻不宜過長(zhǎng)：發(fā)酵料放置時(shí)刻越短越好，通常不要超越15天，以避免霉變。

　　四、小結(jié)

　　生物發(fā)酵飼料以其高飼料運(yùn)用率、較好適口性越來越遭到養(yǎng)戶期待。老練的生物發(fā)酵技能需求進(jìn)行很多研討、堆集必定經(jīng)歷，并且配套必定設(shè)備、設(shè)備、場(chǎng)所。但若選用拌料方法簡(jiǎn)略發(fā)酵則即可到達(dá)生物發(fā)酵飼料的效果，還可節(jié)省成本。在這方面成都通威水產(chǎn)科技公司一向繼續(xù)在進(jìn)行相應(yīng)的研討，據(jù)最新研討結(jié)果表明運(yùn)用通威乳酸菌拌料飼喂鯉魚，可下降餌料系數(shù)0.14，進(jìn)步耐低氧才能30%擺布。拌料內(nèi)服乳酸菌可以起到很好的誘食效果，進(jìn)而改進(jìn)飼養(yǎng)動(dòng)物吃食情況；長(zhǎng)時(shí)刻拌料內(nèi)服本產(chǎn)品對(duì)改進(jìn)飼養(yǎng)動(dòng)物腸道健康，推進(jìn)餌料吸收運(yùn)用，進(jìn)步飼養(yǎng)動(dòng)物成長(zhǎng)功率、增強(qiáng)免疫力、下降餌料系數(shù)具有顯著效果。