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              蔬菜價(jià)初見(jiàn)回落 豬肉價(jià)仍將居高不下

              發(fā)布人:農(nóng)富康??????2016-4-12 9:16:08??????點(diǎn)擊:
                商報(bào)訊(記者 馮佳)世紀(jì)寒潮、春節(jié)等各種因素所致,踏入2016年后,蘇城的菜價(jià)、肉價(jià)均漲勢(shì)迅猛,且徘徊高位一直下不來(lái)。最近這兩天,“菜籃子”應(yīng)該會(huì)感覺(jué)輕松一些,據(jù)南環(huán)橋批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入4月,隨著蔬菜的大量上市,菜價(jià)已初現(xiàn)回落,但吃肉仍很貴,豬肉價(jià)還在走高。

                據(jù)蘇州市南環(huán)橋批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)資料顯示,2016年1月20日,全國(guó)性的“世紀(jì)寒潮”侵襲,蔬菜價(jià)格第一次明顯上漲,1月份,受市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的10個(gè)品種的蔬菜綜合平均價(jià)每斤1.38元,環(huán)比上漲4.55%,同比上漲2.22%;2月份,受寒潮以及春節(jié)疊加因素影響,市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的10個(gè)品種的蔬菜綜合平均價(jià)每斤1.75元,環(huán)比上漲26.81%,同比上漲14.38%;3月份,仍保持高價(jià)位運(yùn)行,受市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的10個(gè)品種的蔬菜綜合平均價(jià)每斤1.79元,環(huán)比上漲2.29%,同比上漲50.42%。豬肉價(jià)也是一路攀升:白條肉方面,1月份,白條肉批發(fā)均價(jià)每斤11.02元,同比上漲33.58%;2月份,白條肉批發(fā)均價(jià)每斤11.50元,同比上漲46.31%;3月份,白條肉批發(fā)均價(jià)每斤11.96元,同比上漲56.14%。蔬菜、豬肉批發(fā)價(jià)格均創(chuàng)下近5年來(lái)的歷史新高。

                進(jìn)入4月份,菜價(jià)總算初現(xiàn)回落。隨著青菜、莧菜、空心菜、生菜等本地葉菜上市量的逐漸增加,山東的春白菜、新土豆,浙江等地的春毛筍、尖頭包菜、萵苣等春季蔬菜也陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng),蔬菜整體價(jià)格開(kāi)始緩慢回落。南環(huán)橋市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,4月6日,白菜批發(fā)均價(jià)由每斤1.15元降至0.80元,青菜由1.25元降至0.80元,蠶豆由6.00元降至4.50元,空心菜由4.25元降至2.65元,西紅柿由3.00元降至2.40元,茄子由3.90元降至2.10元。受市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的10個(gè)品種的蔬菜綜合平均價(jià)由4月1日每斤1.76元下跌至4月6日1.61元,跌幅8.52%。接下來(lái),隨著氣溫繼續(xù)升高,北方菜生產(chǎn)速度加快,上市量逐漸大幅增加,南方蔬菜供應(yīng)也將逐漸恢復(fù),蔬菜價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步回落。

                但豬肉價(jià)仍將居高不下。業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō),這一輪豬肉上漲的主要原因是生豬飼養(yǎng)量減少造成的供需關(guān)系發(fā)生的變化。從生豬這一商品的特性來(lái)看,生豬市場(chǎng)短期內(nèi)不能增加供給量,預(yù)計(jì)豬肉高價(jià)位運(yùn)行還將持續(xù)一段時(shí)間。  
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