一、稻田預(yù)備。

      （一）條件。應(yīng)挑選便于關(guān)照、地上開闊、地形平整、避風(fēng)向陽、安靜的稻田，需求水源足夠、水質(zhì)優(yōu)秀、稻田鄰近水體無污染、旱不干雨不澇、能排灌自若。稻田的底質(zhì)以壤土為好，田底肥而不淤，田埂鞏固健壯不漏水。

      （二）改造與締造。

        1.開挖田間溝。沿稻田田埂內(nèi)側(cè)附近開挖環(huán)形溝，溝面積占稻田總面積的8%，溝寬1.5～2.5米，溝深0.6～0.8米。面積在20～30畝之間的稻田還需加挖“十”溝，面積超越40畝的，需加挖“#”溝。

        2.加高加寬田埂。運(yùn)用挖環(huán)溝的泥土加寬、加高、加固田埂，打緊夯實(shí)。改造后的田埂，需求高度在0.5米以上，埂面寬不少于1.5米，池堤斜度比為1∶1.5～2。

        3.樹立防逃設(shè)備?？蛇\(yùn)用網(wǎng)片、石棉瓦和硬質(zhì)鈣塑板等資料締造，其設(shè)置辦法為：將石棉瓦或硬質(zhì)鈣塑板埋入田埂泥土中20～30公分，顯露地上高50~60公分，然后每隔80～100公分處用一木樁固定。稻田四角轉(zhuǎn)彎處的防逃墻要做成弧形，以避免鱉沿夾角攀爬外逃。在防逃墻外側(cè)約50公分左右用高1.2～1.5米的密眼網(wǎng)布圍住稻田附近，在網(wǎng)布內(nèi)側(cè)的上端縫制40公分飛檐。

        4.完善進(jìn)、排水系統(tǒng)。進(jìn)水口和排水口有必要成對角設(shè)置。進(jìn)水口建在田埂上,排水口建在水溝最低處，由PVC彎管操控水位。與此同時(shí)，進(jìn)、排水口要用鐵絲網(wǎng)或柵門圍住。

        5.晾臺、餌料臺設(shè)置。晾臺和餌料臺盡量合二為一，在田間溝中每隔10米左右設(shè)一個餌料臺，臺寬0.5米，長2米，餌料臺長邊一端放置在埂上，另一端沒入水中10公分左右。餌料投在顯露水面的餌料槽中。

       （三）田間溝消毒。在苗種投進(jìn)前10～15天，每畝溝面積用生石灰100公斤帶水進(jìn)行消毒。

       （四）移栽水生植物。田間溝消毒3～5天后，在溝內(nèi)移栽水生植物，如輪葉黑藻、水花生等，栽植面積操控在溝面積的25%左右。

        (五)投進(jìn)有利生物。在蝦種投進(jìn)前后，田間溝內(nèi)需投進(jìn)一些如螺螄、水蚯蚓等有利生物。螺螄每畝田間溝投進(jìn)100～200公斤。有條件的還可恰當(dāng)投進(jìn)水蚯蚓。

二、水稻培養(yǎng)。

        1.種類挑選。養(yǎng)鱉稻田通常挑選中稻田，水稻種類要挑選抗病蟲災(zāi)、抗倒伏、耐肥性強(qiáng)、可深灌的緊穗型種類，當(dāng)前常用的種類有揚(yáng)兩優(yōu)6號、豐兩優(yōu)香一號等。

        2.培養(yǎng)。禾苗通常在6月中旬前后開端栽插。運(yùn)用好邊坡優(yōu)勢，做到操控苗數(shù)、增大穗。采納淺水栽插、寬窄行形式,栽插密度以30×15公分為宜。在培養(yǎng)方面要控水控肥，整個成長期不上肥；早擱田控苗，分蘗晚期到達(dá)80%穗數(shù)苗時(shí)重?cái)R，使稻根深扎；后期干濕灌溉，避免倒伏。為了便利機(jī)械收割，一定要烤好田?？咎锏臅r(shí)分，鱉就會連續(xù)從田間爬向水溝。

三、苗種投進(jìn)。

        1.苗種。宜挑選純粹的中華鱉。需求標(biāo)準(zhǔn)規(guī)整，體健無傷，不帶病原。放養(yǎng)時(shí)需經(jīng)消毒處置。鱉種標(biāo)準(zhǔn)主張為1斤/只左右。蝦種最佳挑選抱卵蝦。

        2.投進(jìn)時(shí)刻及放養(yǎng)密度。土池鱉種可在5月中旬前后的晴天進(jìn)行，溫室鱉種可在禾苗栽插后的6月中旬前后投進(jìn)，放養(yǎng)密度在100只/畝左右。鱉種有必要男女分隔飼養(yǎng)。有條件的當(dāng)?shù)刂鲝埻哆M(jìn)全雄鱉種。在田間溝內(nèi)還要放養(yǎng)恰當(dāng)本地鯽魚,為小龍蝦和鱉供給豐厚的天然餌料。

        蝦種投進(jìn)分兩次進(jìn)行。第一次是在稻田工程完工后投進(jìn)蝦苗。蝦苗一方面能夠作為鱉的鮮活餌料，另一方面能夠?qū)B(yǎng)成的成蝦進(jìn)行商場出售，增加收入。蝦苗放養(yǎng)時(shí)刻通常在3~4月份，標(biāo)準(zhǔn)通常為200~400只/公斤，投進(jìn)量為50~75公斤/畝。第2次是在8~10月份投進(jìn)抱卵蝦，投進(jìn)量為25~30公斤/畝。

四、餌料投喂。

鱉飼料應(yīng)以賤價(jià)的鮮活魚或加工廠、屠宰場下腳料為主。溫室鱉種要進(jìn)行10~15天的餌料馴食，馴食完成后不再投喂人工合作飼料。鱉種入池后即可開端投喂，日投喂量為鱉體總重的5~10%，每天投喂1～2次，通常以1.5小時(shí)左右吃完為宜，詳細(xì)的投喂量視水溫、氣候、活餌（螺螄、小龍蝦）等狀況而定。

五、平常辦理。

        1.水位操控。進(jìn)入3月份時(shí)，溝內(nèi)水位操控在30公分左右，以利進(jìn)步水溫。當(dāng)進(jìn)入4月中旬今后，水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，應(yīng)將水位逐步進(jìn)步至50~60公分。5月份，可將稻田裸顯露水面進(jìn)行耕耘，插秧時(shí)田面水位保持在10公分左右；6~9月恰當(dāng)進(jìn)步水位。小龍蝦越冬前（即10~11月）的稻田水位應(yīng)操控在30公分左右，這樣可使稻蔸顯露水面10公分左右。12~2月小龍蝦在越冬時(shí)間，水位應(yīng)操控在40~50公分。

        2.科學(xué)曬田。曬田時(shí)，使田塊中心不陷腳，田邊表土以見水稻浮根泛白為適度。田曬好后，及時(shí)康復(fù)原水位，不要曬得太久。

        3.勤巡田。常常查看鱉蝦魚的吃食狀況、防逃設(shè)備、水質(zhì)等。

        4.水質(zhì)調(diào)控。依據(jù)水稻不一樣成長期，操控好稻田水位，并做好田間溝的水質(zhì)調(diào)控。當(dāng)令加注新水，每次注水前后水的溫差不能超越4℃，避免鱉傷風(fēng)致病、逝世。

        5.蟲災(zāi)防治。每年9月20日后是褐稻虱成長的高峰期，稻田里有了鱉、蝦，只要將水稻田的水位進(jìn)步十幾公分，鱉、蝦就會把褐稻虱幼蟲吃掉。

六、鱉、蝦捕捉。

11月中旬今后，鱉可捕捉上市。收成鱉時(shí),可先將稻田的水排干，比及夜間稻田里的鱉主動爬上淤泥，用燈光照捕。

        3~4月放養(yǎng)幼蝦后，2個月后,將到達(dá)商品標(biāo)準(zhǔn)的小龍蝦捕捉上市出售，未到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的持續(xù)留在稻田內(nèi)飼養(yǎng)，下降密度，推進(jìn)小標(biāo)準(zhǔn)的小龍蝦疾速成長。在5月下旬至7月中旬，選用蝦籠、地籠網(wǎng)起捕，作用較好。