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麩皮的真?zhèn)舞b別
發(fā)布: 2012-10-11 | 來(lái)源:★農(nóng)富康直銷官方網(wǎng)站--EM菌種|發(fā)酵床菌種|水產(chǎn)EM菌液|EM原露|秸稈飼料發(fā)酵青貯劑 | 編輯:nfkkj | 查看: 次
麩皮中常發(fā)現(xiàn)摻有滑石粉、稻谷糠等，摻入量一般為8-10%。將手插入一堆麩皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，且不易抖落則說(shuō)明摻有滑石粉；如易抖落則是殘余面粉；再用手抓起一把麩皮使勁攥，如果麩皮成團(tuán)，則為純正麩皮；而攥時(shí)手有漲的感覺(jué)，則摻有稻谷糠；如攥在手掌心有較滑的感覺(jué)，則說(shuō)明摻有滑石粉。
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