邢堡任：嘿，這可真熱鬧哈，什么聲都有，這野豬聲，野兔，野雞，怎么回事兒這是？嘿，明白了，您看那兒！
飼養(yǎng)員謝鵬飛：來(lái)，歡迎你們，請(qǐng)欣賞一下野雞下蛋，好，野雞下蛋，找窩，看到一個(gè)合適的地方產(chǎn)蛋了，來(lái)整兩下，難產(chǎn)，難產(chǎn)，產(chǎn)不出來(lái)了，下了一個(gè)大蛋，我向大家宣告一下我下蛋了。
夠熱鬧吧，不過(guò)這些游客來(lái)了，并不僅僅是來(lái)看動(dòng)物模仿秀的，這是飼養(yǎng)員在吸引游客到自己養(yǎng)的野生動(dòng)物那去參觀狩獵，不信，咱先跟著去野雞放養(yǎng)場(chǎng)去看看。
別看剛剛下過(guò)雨，野雞不是特別歡實(shí)，沒(méi)有射箭經(jīng)驗(yàn)的游客想射住野雞也并不容易，不過(guò)，嗨，來(lái)了還不就是個(gè)玩嘛！能找個(gè)樂(lè)呵就行啦！
記者：以前有沒(méi)有射過(guò)箭呀？游客：沒(méi)有，以前看都沒(méi)看過(guò)這東西。
游客：射到旁邊是可以射進(jìn)去，射到翅膀就射不進(jìn)去。射中了3下，后來(lái)用手抓住了。
游客：打中了沒(méi)捕到，這山雞太野了，挺好玩的，以后肯定經(jīng)常來(lái)玩，放松一下。
野雞俗稱(chēng)雉，因?yàn)橛鹈卟拾邤蹋砸卜Q(chēng)七彩山雞，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的雜交選育，目前基因已經(jīng)比較穩(wěn)定，是適合家養(yǎng)的著名珍禽品種，近幾年在我國(guó)的養(yǎng)殖量逐漸增多。你看這些野雞，有的在換毛不怎么好看，有的還是很漂亮的，不過(guò)，來(lái)到農(nóng)莊就是尋野味的，小邢怎么肯放過(guò)機(jī)會(huì)？
邢堡任：目標(biāo)鎖定就是它了，瞧好了您吶！
邢堡任：還真射中了。瞧見(jiàn)了吧，別看弓箭不怎么給力，可咱功夫深呀，戰(zhàn)利品，有想法了？吃去！
當(dāng)然啦！野味野味，野外燒烤更有味！自己射中了山雞都可以讓農(nóng)莊幫著宰殺了拿過(guò)來(lái)燒烤，看這些游客一個(gè)個(gè)忙得不亦樂(lè)乎，這烤野味是不是真的感覺(jué)不錯(cuò)呢？
游客：自己烤的吧，那種氛圍就是不一樣。
游客：在野外的場(chǎng)地里面呢心情也不一樣，跟在家里面吃肉的感覺(jué)完全不一樣，更有童年的那種感覺(jué)。
游客：很好的一種滿足感，就是一種成就感。
記者：你這次烤的什么呀？游客：這次烤的是野豬肉。還有野兔和野雞。
游客：真正的鄉(xiāng)村野味。
看來(lái)，這野外燒烤還真有點(diǎn)意思，哎，這小邢抓的山雞整哪去啦？
邢堡任：來(lái)，看看我剛才逮的那只山雞現(xiàn)在烤的怎么樣了？怎么樣，差不多了吧！哦不行，這火候還差一點(diǎn)兒，來(lái)，給大家來(lái)展示一下，噔噔噔，哎呀，還挺燙的這，嗯，這香味已經(jīng)出來(lái)了，這個(gè)燒烤呀，現(xiàn)在很多人都吃過(guò)，從狩獵開(kāi)始到自己燒烤再吃，能感受這樣的人呀太少了，今兒我有幸感受了一把，嗯，味確實(shí)挺香的，來(lái)您嘗嘗，不行還有點(diǎn)兒生，再烤烤，來(lái)，再加點(diǎn)兒料。
一串一串的烤，十來(lái)分鐘就差不多了，整只的烤可就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了，會(huì)不會(huì)等得不耐煩呢？
記者：整只烤的話要多長(zhǎng)時(shí)間？游客：烤差不多一個(gè)多小時(shí)吧，吃不重要這個(gè)東西，燒烤關(guān)鍵是消磨一下時(shí)間，體驗(yàn)這種生活，抓來(lái)的不一樣，費(fèi)力氣，滿身都是汗，有一種體驗(yàn)。體驗(yàn)烤這種東西。
體驗(yàn)生活是一方面，那么，自己烤的是不是吃起來(lái)會(huì)更香呢？
消費(fèi)者：味道很好，很有韌性。
消費(fèi)者：口感特別好吃。
消費(fèi)者：香。
不過(guò)，如果是覺(jué)得射中野雞拿去烤有點(diǎn)殘忍的話，那么是不是可以體驗(yàn)體驗(yàn)一下和動(dòng)物親密接觸呢？
話說(shuō)古代有個(gè)守株待兔的故事，可憐的農(nóng)夫偶然撿到一只撞死的兔子后想等來(lái)第二只，結(jié)果等得莊稼都荒蕪了，也沒(méi)有等到�，F(xiàn)在游客來(lái)到這農(nóng)莊里想捉兔子可就簡(jiǎn)單了！
游客：看我的玉兔抓到了，漂亮嗎？很漂亮啊。太好了，再抓一個(gè)！兔子，很好看，很乖。拿回去烤？拿回去養(yǎng)！說(shuō)實(shí)話還是烤著好吃。
這些兔子雖然長(zhǎng)得像野兔，實(shí)際上是野兔和家兔的雜交后代，不過(guò)當(dāng)?shù)厝诉�是叫它野兔，給這些兔子一定的活動(dòng)空間，游客來(lái)了，想和它親密接觸不就很容易了嗎？
游客：像我們很少到這里來(lái)，來(lái)一次真的很舒服。
游客：剛一過(guò)來(lái)就看到這只兔子，覺(jué)得很可愛(ài)，就想過(guò)來(lái)抓一下，摸一下，我們平常生活中就比較少去接觸這些嘛。
怎么樣？您是不是也想帶回去一只養(yǎng)著呢？什么？兔子太溫順了，不夠刺激？別著急，給您來(lái)點(diǎn)刺激的！
這可是野豬和家豬雜交后的特種野豬，雖然野性不小，但還是比較容易飼養(yǎng)的。看看野豬打架，也算是尋個(gè)樂(lè)子！這兩個(gè)小伙子的模仿秀也讓游客開(kāi)了眼。只要讓游客開(kāi)心，體驗(yàn)到了野趣，咱們農(nóng)莊的主人出個(gè)點(diǎn)子逗逗悶子，你說(shuō)有啥不好的呢？
不過(guò)，您看這兒養(yǎng)著野雞、特種野豬、野兔、還有孔雀等等，這么多野生動(dòng)物，這農(nóng)莊里會(huì)不會(huì)有異味，讓人受不了呢？
別擔(dān)心，小邢已經(jīng)發(fā)現(xiàn)秘密了！
邢堡任：聽(tīng)見(jiàn)了吧，這墻里邊養(yǎng)著什么野豬，野雞，野兔等等野生動(dòng)物，在這個(gè)林間小道散步，你還真聞不到什么異味，因?yàn)槭裁茨�，因�(yàn)檫@些動(dòng)物的糞便全部通過(guò)這個(gè)管道，排入這邊的沼氣池了。
這下游客就可以輕輕松松在這兒游玩了，這兒的農(nóng)莊是采取的野生動(dòng)物養(yǎng)殖+沼氣+果樹(shù)的模式經(jīng)營(yíng)的。別看養(yǎng)了這么多野生動(dòng)物，整個(gè)園子里也基本聞不到什么異味。整個(gè)生態(tài)農(nóng)莊是一個(gè)良性循環(huán)的系統(tǒng)，這樣還能節(jié)約不少資源性的投入呢。
農(nóng)莊負(fù)責(zé)人：野生動(dòng)物的養(yǎng)殖，它產(chǎn)生的糞便做沼氣，供整個(gè)農(nóng)莊來(lái)使用，可以節(jié)省一年的電費(fèi)大概七八萬(wàn)元。
永定縣畜牧局高級(jí)畜牧師 闕定坤：野生動(dòng)物養(yǎng)殖采取了無(wú)臭的技術(shù)，發(fā)酵床的技術(shù)，糞便這一塊，通過(guò)沼氣池的處理成為沼液，用水泵抽到山上就種植林木和牧草。
沼氣發(fā)電，沼液做肥料，這辦法不錯(cuò)，您看這山上的各種水果，成熟時(shí)就可以吸引游客來(lái)采摘消費(fèi)，就連這兒的野菜，游客也是很樂(lè)意采的。
邢堡任：知道這是什么花嗎，可能很多人不是特別清楚，不過(guò)我要把它名說(shuō)出來(lái)，您各位可能就不陌生了，什么呀，薄荷，在這個(gè)山莊里邊，像這種野生薄荷還真是不少，而且它也是很多游客喜歡采摘的野菜之一。
記者：經(jīng)常過(guò)來(lái)采野菜嗎？游客：對(duì)呀，周末沒(méi)事就帶小孩子一起過(guò)來(lái)，天然，環(huán)保比較放心，對(duì)，體驗(yàn)生活嘛。
游客：炒了非常好吃，周末沒(méi)事就過(guò)來(lái)采，炒著吃。呀，呀呀呀蟲(chóng)子。
游客：薄荷，可以拿來(lái)煮湯啊，煮肉。
邢堡任：嗯，這薄荷呀，還真是好東西，你看在中醫(yī)里邊有清腸去火的功效，在炎炎夏日下，吃點(diǎn)薄荷餅，喝點(diǎn)兒薄荷粥，還真是挺舒服的。
不僅薄荷好吃，這紅薯葉也富含豐富的蛋白質(zhì)和鐵磷鉀等礦物質(zhì)，具有增強(qiáng)人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝等功效，清炒涼拌都不錯(cuò)。不過(guò)這些都是爽口小菜，想吃大餐野味，有��！
游客：我們就喜歡吃農(nóng)家菜，野雞野兔這些比較少吃到的。
游客：比較純的那種，一般在外面飯店吃是吃不到的。
游客：每次想吃就來(lái)嘛，下次還會(huì)再來(lái)。
除了游客的現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)，因?yàn)橛幸吧鷦?dòng)物馴養(yǎng)證、經(jīng)營(yíng)許可證，這些養(yǎng)殖的野生動(dòng)物是可以直接賣(mài)到市場(chǎng)上的，那么，它們的銷(xiāo)路怎么樣呢？
飼養(yǎng)員：特種野豬，每斤賣(mài)三十元錢(qián)，就是六十元錢(qián)一公斤。
養(yǎng)殖戶：山雞這一類(lèi)的我們一般能夠銷(xiāo)售一百多塊錢(qián)一斤，一斤，論斤，我們還要分成年雞，青年雞。公的是兩斤半到三斤，母的是一斤八兩到兩斤二兩。
農(nóng)莊負(fù)責(zé)人：我們是奔著就是這個(gè)野味來(lái)立足點(diǎn)，來(lái)發(fā)展我們農(nóng)莊的經(jīng)濟(jì)，野豬，野雞，野兔，這些呢，他的整個(gè)價(jià)格都是持續(xù)上漲的。
野雞野豬野兔加野菜，能看能吃能玩，生態(tài)農(nóng)莊賺的就是野味的錢(qián)，那么，是不是考慮在這環(huán)境優(yōu)美的生態(tài)木屋里休息休息呢？
邢堡任：狩獵，采摘，燒烤，休閑，您瞧瞧，現(xiàn)在這農(nóng)家樂(lè)呀搞的是有聲有色呀，這游客不僅是吃的好，玩得開(kāi)心，這周?chē)袀�(gè)什么名勝古跡呀，喲，那可就更爽了。
永定土樓一組。導(dǎo)游：你看這個(gè)周?chē)嗌綉驯?綠水環(huán)繞，是一塊風(fēng)水寶地。
該玩的玩了，該吃的吃了，該游的游了，您說(shuō)，這農(nóng)莊主是不是也該滿意了？據(jù)了解，僅僅永定縣，每年的農(nóng)家樂(lè)旅游收入就達(dá)5000多萬(wàn)元。
邢堡任：農(nóng)家樂(lè)是樂(lè)農(nóng)家，您呀可真別小看這么一個(gè)野字，只要游客們玩樂(lè)了，吃美了，這農(nóng)家們的腰包自然也就鼓起來(lái)了！
