老師您好，一般發(fā)酵床正常的溫度是多少？我的發(fā)酵床做好開始幾十里面就很熱，一個星期后就不熱了，沒有一點溫度了，這是沒發(fā)酵好嗎？一般發(fā)酵冷天不是比較暖的嗎？
您好，一般發(fā)酵床墊料中10公分以下溫度在正常使用的情況下，可達到25-40度之間，有一個溫度的范圍，這是為什么呢，這主要與以下幾個原因有關(guān)：
1、第一這與現(xiàn)場的氣溫有關(guān)，或者說與天氣溫度有關(guān)，現(xiàn)在是冬天了，廣東這幾天也有臺風，氣溫驟降，而正好您的豬舍內(nèi)又沒有做保溫或密封處理，則豬舍內(nèi)的空氣與室外的空氣氣溫差不多，氣溫比較低，例如現(xiàn)在可能只有15度左右，夜間更低，而豬舍又沒有密封等，則墊料表面與空氣強烈熱交換，所以，墊料表面是不可能有溫度的，墊料的表面基本上與環(huán)境中空氣的溫度差不多，或略為高兩度，但手是感覺不到這種變化的，人體的溫度36.5度，所以，凡是低于35度以下的都感覺是有點涼；
所以，您可以感覺一下15公分以下的墊料的溫度如何？即使感覺到?jīng)�，也不一定沒有發(fā)酵，也許有25度，所以，最好是再感覺一下周圍如水泥柱的溫度，或最好的方法是購買一支溫度計來測量，但要注意方法，不然易折斷，先要用小木棒在墊料上扎一個孔，再撥出，把溫度計順著這個孔伸入墊料中，測量溫度，這樣就比較準確，也不能用手扒開墊料再去測量，因為扒開的同時，墊料與空氣熱交換，馬上冷下來了，不能準確反映里面墊料本身的溫度。
一般正常發(fā)酵的發(fā)酵床，墊料中間部分的溫度至少會比室內(nèi)氣溫高幾度，至少高5度以上，例如室溫是20度的，墊料內(nèi)部至少達到25度，則說明發(fā)酵正在進行中，這是最低應該達到的溫度，實際情況會更好；
2、第二，與墊料中的營養(yǎng)或能量是否消耗掉了有關(guān)，墊料不會永遠發(fā)熱的，也不可能是永遠自己會發(fā)熱的，這是能量守恒定律決定了的，之所以能發(fā)熱，是因為墊料中含有可以讓微生物利用的能量，如果這些能量物質(zhì)被消耗掉了，就不會再發(fā)熱的了，所以您說一周之后就不熱了，可能也是這個原因，即能量被消耗掉了，但如果有豬在上面，不斷地排泄，豬糞中含有能量，則墊料會繼續(xù)發(fā)熱的。
3、您最后的觀點是錯的，冷天和夏天相比，墊料是否發(fā)熱，歸根結(jié)底是由墊料中含有多少能量物質(zhì)來決定的，不是由天氣決定的，夏天由于氣溫比較高，會促進發(fā)酵進行，所以，夏天往往墊料中產(chǎn)生的熱量最多最快，冬天則由于氣溫低，抑制了發(fā)酵，所以，發(fā)酵速度慢，相對產(chǎn)熱速度也慢，如果產(chǎn)熱速度跟不上熱量散發(fā)出去的速度，則墊料溫度會越來越低，直到停止 發(fā)酵為止。
所以，即使是用了發(fā)酵床，也建議冬天一定要把豬舍適當保溫處理，或密封處理，以保持室內(nèi)氣溫有一定的溫度，例如至少是10度的豬舍內(nèi)氣溫，只有這樣，才能維持發(fā)酵床墊料的正常發(fā)酵，不然墊料表面與空氣溫差太大，熱交換太強烈，則很難保證發(fā)酵床正常進行。
